材料。
披萨皮用料A:面粉150克,酵母3克,黄油10克,白糖10克,牛奶110克。
早餐肠一包,洋葱半个,番茄一个,彩椒适量,盐,黄油,马苏里拉奶酪,胡椒粉,番茄沙司。
做法。
1,先把液体材料放入面包机,放入面粉,最后加入酵母,和成面团发酵1约小时。
2,把洋葱切条,彩椒切条,番茄切碎备用。
3,锅里放入黄油烧热放入番茄和洋葱煸炒。
4,加盐,胡椒调味。
5,炒好后倒出,把香肠从中间切两半。
6,把发酵好的面团用擀面杖擀成圆形。
7,放到皮萨盘里,用叉子叉上孔像这样多叉一些,防止皮萨皮鼓起。。
8,放到烤箱里先烤180度5分钟。
9,拿出来,抹上番茄沙司。
10,再把炒好的洋葱和番茄放上,摆上香肠,彩椒条。
11,边上刷蛋液。
12,顶上放上马苏里拉奶酪,180度25分钟。
皮萨就烤好了。
开吃。。。。
峰儿话语。
1,蔬菜炒一下,是为了把多余的水分去掉,我的这个皮萨用了番茄,还是有点出水了,可以炒好后吧多余的水分控干。。
2,披萨的馅料可以以自己喜欢的蔬菜随意添加。
3,烤箱温度一自家烤箱温度为准。
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