高温让我们汗流浃背，豆大的汗珠从额头上流下，这时候吃上一口冰淇淋，入口即化，冰凉的感觉从食道慢慢的渗进身体里，真是透心凉，心飞扬啊！可是你是否又碍于出去找冰淇淋店会热的慌，而选择放弃呢！在这里，我来和大家分享自制冰淇淋的方法，让你在家里也能体验到冰淇淋的美味和自身的清凉！
一、看看我们需要准备的食材：纯牛奶 炼乳100克左右 淡牛奶150克左右（如果你对冰淇淋的渴望极大，可以适量的加量），至于用具嘛，只要你有打蛋器就可以啦！
二、做法如下：
1、首先清洗用具，保证卫生和健康。
2、接下来，讲纯牛奶倒入一个钢盆当中。
3、然后依次加入淡奶油，以及炼乳。并且用搅蛋器进行搅拌。
4、搅拌之后，要用保鲜膜将它密封起来，并且放入冰箱当中进行冷冻，冷冻时间大约在12小时。经过耐心的等待之后，就可以吃上美味的冰淇淋啦！
注意事项：一共有两方面需要记住，一方面是一定要保证选材的新鲜（夏季食物易于变质，一定要注意饮食安全问题）；另一方面是在运用搅蛋器进行搅拌的时候，一定要搅拌均匀，这是因为只有搅拌均匀才能防止出现过多冰碴，影响口感。
知道了这些，怕是你已经按耐不住自己的小手了吧，那就操练起来，让自己享受这家里休闲的时光，羡煞旁人！
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