原来用电饼锅还能做月饼，做法简单还好吃，咬一口酥得直掉渣！

哈喽，大家好，欢迎大家收看今天的文章，今天给大家分享怎样用电饼锅还能出月饼？在碗里加125克糖，150克油，3个鸡蛋的蛋液搅拌均匀。

在一斤面粉里加3克小苏打，搅拌均匀之后筛入到蛋液里，不要用筷子搅拌，像炒菜一样用铲子翻拌均匀。

然后醒面两个小时，趁醒面的时间把炒熟的腰果和花生米放在保鲜袋里擀碎，黑白芝麻也擀碎，然后倒在花生碎里。

在里面放一点青红丝，适量的酥油，一大勺蜂蜜，之后再加一点炒熟的糯米粉，少加一点清水，能攥成团就可以。也可以少加一点奶粉这样味道会更好。

调好的馅用手攥成30克左右的小球，醒好的面也团成30克左右的小球，面剂用手按扁包上做好的五仁馅儿，放到模具里，做出月饼的形状。

饼锅预热之后在上面铺一层油纸，把做好的月饼放到锅里直接烙就可以，然后盖上盖子焖五分钟，翻面之后盖上盖子再烙五分钟就好了。

这样做的月饼简单又好吃的月饼，酥的咬一口直掉渣，喜欢的话赶紧试试吧。

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。