中秋节用一个版的乌伦月饼,甜点大师手工教学制作,经过学习,家里有一口谈论乌伦月饼,很多人会说这是童年的噩梦,还说红丝生活中的绿色丝绸不想再吃了其实,乌伦月饼作为传统食品,在中秋节的月饼中总是占有一席之地。鉴于很多人不喜欢吃里面的馅料,这次,请写一个甜点朋友来教我做个自我。准备好的五合一月饼是各种各样的坚果和口味非常好!喜欢学习!
首先是准备成分。乌伦月饼需要的第一件事是五种坚果:葵花籽仁,核桃仁,花生,西瓜子,白芝麻等需要面粉,转化糖浆,食用油,白糖,糯米粉。准备好配料后,开始做馅,制作面包皮,制作月饼,烤月饼!
1.做馅:先将花生放入炒锅中翻炒。当香味消失后,它将被取出,花生外面的红色皮革将被移除,然后将核桃放入锅中,不加油,翻炒,加入香味时,加入芝麻,葵花籽和西瓜种子。炒约3分钟。核桃最好用陈年核桃制成。新核桃太嫩了。存储时间太短,吃不够!冷却后,将其捣碎并放入容器中以备后用。然后将白糖和食用油倒入锅中,搅拌均匀,加入糯米粉和少量水,搅拌均匀,装馅后将其放在保鲜膜上约一小时!
2.在醒来的过程中,我们只制作蛋糕皮,将面粉倒入锅中,然后加入转化糖浆和少许水,加入食用油,开始生面团,揉搓至面团光滑,包好保鲜膜以备后用。醒来约1小时!
3,蛋糕皮和填料经过打样后,将馅料分成一组,分成小组放在一边,然后将面团揉成条状,分成均匀的小剂量,成圆形片。月饼皮,然后将馅料包裹成球,然后将少许面粉撒入研磨机,将包好的面团粘在面粉上,停止粘贴,将托盘取出放入烤箱,然后涂抹油。纸,将面团塞入研磨工具,紧紧按压,然后将其放在托盘上!
4,烤月饼。一切完成后,将托盘放回烤箱,插上电源,上下调节温度,200度,上下烘烤,烘烤约5分钟,差不多定,然后取出,刷一层鸡蛋液,让月饼烤得更好看,更好??!然后将托盘再次放入烤箱,上下,200度,烘烤约20分钟,金色月饼将准备好!比购买更美味!
分享几个制作月饼的吻:1。月饼皮刷蛋液。2,使用羊毛刷,轻轻刷,刷薄层即可3,烘烤越均匀烘烤4,月饼烤好油两三天更好看。我希望更多的朋友会尝试制作自己的月饼并送给他们的家人。这是一个有价值的问题,你怎么说?
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