做妈妈之后，为了宝宝的饮食安全，学会了看食品配料表，一根肠，除了食材之外，能看到的一长串的添加剂，稍微了解一下添加剂的书籍，都有种如临大敌的感觉，是什么让只有三天保质期的肉类可常温放长达一两年时间，还有各种丸子，随便哪种都能吃出来那种添加出来的空洞的鲜味。
为了家人的头等大事，饮食健康，不断的刷新自制食物的新技能。有了全能料理机之后，市售的香肠肉丸就再也没机会上我的餐桌。-麦子
该菜制作简单易学，操作方便，是一道营养丰富的家常菜肴，口感鲜嫩Q弹！-麦子厨房
材料：（份量：14个 | 美食锅丸子烤盘 | 时间：8分钟）
五花肉（三分肥七分瘦）：250g
玉米淀粉：5g（食肉质更嫩，可不加）
盐：1g（根据个人喜好增减）
生抽：5g
白胡椒：1g
制作步骤：
1、将切成小块的五花肉放入全能料理机杯中，生抽、盐和白胡椒粉，启动机器将五花肉搅打成泥。
\ 配方使用麦子厨房全能料理机 /
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2、多功能美食锅预热完成后，舀入约25g肉泥，烘烤4分钟即可使用竹签开始翻肉丸。
外脆内鲜的烤肉丸烘烤8~10分钟就可以取出了。
非油炸更健康！
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