导语：煮玉米时，加盐的时间是关键，多数人做错，难怪玉米不香甜还粘手
玉米是重要的粮食作物之一，不过它与其他粮食不同的是，其他粮食都需要经过加工才能食用，而玉米则可以直接吃，水果玉米、糯米玉米等都是非常受大众喜欢的，从地里掰回来的玉米，直接下锅一煮就能吃，非常的方便，当然在煮玉米的时候也需要技巧，才能香甜美味，很多人都会选择在小摊上买煮玉米，方便快捷，主要是卖的玉米也比较好吃，但其实我们自己在家也能煮出好吃的玉米，这样花钱少还能吃得开心美味。
家里的孩子也喜欢吃煮玉米，与其总是在外面买，花钱多，还担心不卫生，还不如自己在家煮，吃着也能放心，煮玉米只要能掌握其中的技巧，也是可以轻松煮出好吃的玉米，没有自己煮过玉米，以及总是操作不好的也不用担心，我会在下面的食谱中将煮玉米的方法以及其中需要注意的小技巧详细分享给大家，学会之后，孩子想吃煮玉米，再也不用出去买，保证你的孩子会特别喜欢吃，接下来我们一起学习做法。
煮玉米的方法：
备用食材：玉米2个，牛奶240毫升，清水240毫升，炼乳2勺；
制作过程：第一步，首先准备出2个玉米，剥去皮，去掉胡须，切成两段备用；
第二步，一个干净的煮锅中，倒上240毫升的牛奶，再按照同比例加上清水，放上2大勺的炼乳；
第三步，搅拌均匀后，将处理好的玉米段放入，大火开始将其煮开；
第四步，待锅开后，转至小火，慢煮20分钟，中途需要将玉米翻面2次，煮好后，即可关火；
第五步，将玉米放在其中浸泡30分钟，待玉米充分入味，并且晾至不烫手的状态，即可盛出享用。
烹饪小技巧：1、将玉米分成段或者是不分段都可以，重要是看你家的煮锅大小，灵活操作即可，煮玉米的时候，最忌只用清水煮，否则你煮的玉米当然不会好吃，家人也不喜欢，不过只需要多加2样，便是牛奶和炼乳，这两种食材的加入，会使得煮的玉米非常的香甜软糯，口感好极了。
2、很多人为了让玉米吃起来香甜，会选择加糖，但其实加盐才能激发出玉米的香甜味，当然何时加盐也很关键，但多数人都做错了，难怪玉米不香甜还会粘手，正确做法应该是将玉米放在水中，煮开后再盐，然后继续煮，这样才能更好将其中的香味激发出来，吃着更美味。
3、另外在煮玉米之前，先将玉米放在清水中浸泡半个小时，这样吃起来会更加有嚼劲，口感更好，煮玉米用牛奶煮，还是用清水煮，按照个人口味做即可，如果要用牛奶煮，记住牛奶和清水的比例是1：1，这样的口感会更加好。
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