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2011.05.10
【紫薯羹】
原料:紫薯、温开水适量
调料:原味炼乳
做法:
1.紫薯削皮后切成大片,用蒸锅蒸熟,蒸十五分钟后用筷子叉一下,轻松的穿透就可以停火了。
2.把紫薯放到搅拌机里,里面兑上适量的温开水,打成细细的泥。
3.以中心为原点向外挤炼乳。
4.用牙签或者带尖的竹签在紫薯羹上画个“米”字。
多说两句:同样方法还可以做红薯和南瓜。
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