补血养颜的四红暖汤

(2006-04-19 13:24:21)

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分类：素汤

 

来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_49220851010002tz.html) - 补血养颜的四红暖汤_笨鸟和土豆泥_新浪博客

很多素友都觉得自己脸色不好，正巧在一本美食杂志上看到一道补血养颜的“四红暖汤”，试了试，挺好做的。杂志上是这样说的：此汤男女老幼皆宜，对于补血有很好的作用，但因为过于活血，女性经期内饮用可能会加大出血量，所以请慎用。

 

材料：红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。

做法：

1．将红豆和花生洗净，与水放入锅中，大火煮开后转小火炖煮2小时，至红豆起沙。可现在上班族恐怕没那么多时间花在做饭上，我的办法是：早晨上班前把红小豆洗干净用清水泡上，晚上回来后豆子已经泡大了，为避免营养流失，就用泡豆子的水煮红小豆和花生，这样不到1小时豆子就能煮开花了。

 

2．干红枣洗净，用温水泡发，去核（因红枣核燥热，所以去除后方可用）。在红豆快炖烂时，将红枣放入锅中同炖。

 

3．最后放入红糖至完全融化即可。不放红糖做成三红汤可行。

 

补血效果怎么样现在还看不出来，但味道确实不错，吃起来口感非常棒，红豆面面的，花生香香的，枣子甜甜的，汤浓浓的，太好吃了，强烈建议大家都来试一试。