理想而经济的叶面肥——醋

我们日常食用的醋，不仅仅是调味品，而且有很多营养成份：氨基酸、乳酸、核苷酸以及微量的细胞分裂素等营养物质，对植物的生长发育具有明显的刺激作用，因而能成为理想而经济的叶面肥。

在果树幼果期、果实膨大期、果实着色前期和采果前15天，用250～500倍食醋溶液各喷一次，可增产10%～30%，并能提高耐贮能力；米醋300～500倍液在各番茄开花结果期，黄瓜开花、挂果前，用每隔7～10天喷一次，连续喷洒3～4次，可增产17%～32%。对不同的经济作物，醋都有不同的增产作用。

大田作物中，在小麦灌浆期，用0.1%醋酸或1:800食醋溶液叶面喷施，可以缩小叶片上气孔的开张角度，抑制蒸腾作用，提高植株抗旱、抗热能力，减轻干热风危害，同时，醋酸还能够中和植株在高温条件下降解产生的游离氨，从而消除氨对小麦的危害。同样，玉米、水稻、等作物，喷醋均能增产。