大家好，我是清沐。在蔬菜类食材当中，土豆可以说是最为全能的，因为有很多种吃法，既可以单独做出一道菜，也可以当做其他菜的配菜，无论怎么做都好吃。
土豆不仅仅好吃，还被称之为地下苹果，尤其是维C的含量是苹果的10倍，有含有极高的蛋白质，身体很容易吸收。
可以通便控糖，清水一煮都很好吃，那么家常当中土豆都有什么做法呢？
推荐菜品一:红烧土豆
准备食材:土豆
1、准备半碗清水，在清水当中加入十三香、生抽、老抽、蚝油、糖和盐、料酒，一点点的醋，然后搅拌均匀备用。
2、将准备好的土豆切成大一点的小块，然后冷水下锅，在锅中加入一勺盐，土豆不要煮得很烂，之后捞出控干水分。
3、在锅中放入少许的油，然后将土豆放入其中，轻轻地进行摇晃，开小火儿一直间，直到土豆的所有面都变成金黄色，然后加入少许的辣椒面。
4、加入刚才调好的汁，然后煮两分钟，用水淀粉进行勾芡，大火收汁即可出锅，如果喜欢吃葱花的，可以加入少许葱花。
推荐菜品二:香煎土豆饼
准备食材:土豆、圆葱、胡萝卜、面粉、葱花、两个鸡蛋
1、将土豆去皮切丝，胡萝卜和圆葱都切成丝，与土豆放入一个盆中。然后加入一大勺面粉和两个鸡蛋，然后放入少许葱花。
调料只放入少许的盐和五香粉，开始充分地搅拌均匀。
2、将锅中均匀地刷上油，然后取刚才调好的一部分放入锅中，一定要记住，薄一些更好熟，而且味道更好。
3、使用电饼铛的时候，可以全程开大火，直到一面定型，翻个面变成金黄色，直至全熟即可。
推荐菜品三:土豆炖牛腩
准备食材:土豆、牛肉、姜片、葱段、干辣椒、一块冰糖、一罐啤酒、青红椒、洋葱
1、准备好的牛肉切成大一点的小块，准备一盆清水，放入少许盐，然后将牛肉块放入其中浸泡10~15分钟左右。
2、泡好之后，水中有很多的脏东西，即可捞出，再一次清洗牛肉，然后控干水分。
3、锅中放油，开小火不断地翻炒，将其中的油脂炒出来。然后放入葱段和姜片，八角以及干辣椒和冰糖。
调味放入两勺生抽、少许老抽和一罐啤酒，加入啤酒可以很好地软化肉质。
4、然后加入大量的温水，需要没过牛肉。盖上盖儿之后用小火炖40分钟左右，然后将土豆块倒入其中，继续小火炖20分钟。
5、趁这个时间将青椒和红椒切片，将洋葱切成块儿备用。小伙20分钟之后开锅，将刚才准备好的青红椒还有洋葱下入其中。
最后加入少许盐，然后翻炒均匀，开大火开始收汁即可。
联系客服
