打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别?是山寨吗?傻傻的分不清?

我是茅台本地人,给题主和有些不明所以的人科普一下。了解前面茅台来来历的人可以直接刷到最后看茅台酒和茅台镇酒的区别


1862年茅台酒坊在旧址上开始重建,以后的发展主要有三家作坊,分别是“成义烧房”、“荣和烧房”和“恒兴烧房”。

成义烧房的前身是成裕烧房,创始人华联辉。起初年产茅台酒1750公斤,名叫“回沙茅酒”,其酒俗称“ 华茅



“恒兴烧房”由贵阳人周秉衡于1929年创办,因生产停滞,到1938年同赖永初合伙扩大规模生产。后来成为赖氏私有,于1941年更名为“恒兴烧房”。其酒俗称“赖茅”



1915年在旧金山举行的巴拿马万国博览会上“华茅”和“王茅”两家的酒送展,当时农商部没有区分,一概以“茅台造酒公司”的名义送出,统称“茅台酒”,会上茅台酒获得金奖,被誉为世界名酒,与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒,从此蜚声中外。

上世纪50年代,地方政府把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一,成立了国营茅台酒厂,从此茅台酒厂不断发展壮大。加之,长征路途中现代军事史经典战役之四渡赤水时,七大元帅以及毛泽东等开国元勋路过茅台镇时(现在在茅台当地还有渡河地点)喝了一些茅台,红军战士们也或多或少喝了些,有的甚至用茅台当地产的酒洗伤口消毒,泡脚,都收到了奇效。新中国成立后,茅台酒当然也得到了国家领导人的特别青睐——如国酒之父周恩来。(特别说明,周恩来不善饮酒,不喜饮酒,邓颖超也不赞成周恩来总理喝酒,他却对茅台情有独钟,这不得不说明茅台的魅力)也在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用,例如尼克松访华,苏联等各外交友好国家领导人访华,国宴都会背茅台,“国酒茅台”自那个时期伊始。

茅台酒复杂的生产工艺


本人有幸在茅台酒厂实习过一个月,参与了其中的一些环节。可以说相当辛苦。

如今,茅台酒厂由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成。除了53度的飞天茅台酒外,相继开发出43度、38度、33度茅台酒乡级产品,以满足消费者的不同口味。比如酒友们熟知的茅台王子酒、迎宾酒、汉酱、赖茅、习酒等等。


正宗的茅台酒,瓶身就是书写的那个系列茅台名字,茅台的商标也很好认,或者上网百度,没有茅台商标以及名字过于复杂(例如添加有内供专供特供等字样)都是假的!!

例如飞天茅台,就是瓶身左上角有美女飞天的圆圈标识,书写的“贵州茅台酒”;茅台迎宾酒,书写茅台迎宾酒。

题主所说的茅台镇酒,茅台镇上现在有大约一千八百多家酒厂,小作坊生产的。质量良莠不齐,有的虽然很便宜质量却相比于茅台相差不了太多,毕竟茅台酒之所以那么好喝,主要是因为它全中国找不出第二个地方的优越的地理环境,同一个地方差不多工艺的话,味道确实相差不大。而有的就是欺世盗名在茅台镇挂个名乱整些差酒给顾客,搞坏了茅台当地好酒厂的名声。很多人喝了那样的差酒就会自以为自己了解了真相,其实茅台也就那样,不咋滴。只能说 这是见识浅薄而已。

茅台确实有一个牌子,叫做“茅台镇酒”已经收归茅台酒厂旗下,如果是真的茅台镇酒这个品牌,瓶身有茅台酒厂标志。红蓝圆圈,中间有三只白鸥。

其次是茅台镇上产的酒,也就是那一千八百多家,有大量的这样的小作坊小酒厂是将瓶身印制为茅台差不多的红白瓶身,鱼目混珠。这样的酒就是我上面说的,看运气,有的小酒厂很良心做得很好,价格也不贵。假如运气差贪便宜卖到了那种工艺简化,甚至只是挂名茅台镇的小酒厂生产的,只能劝君少尽一杯酒,走出房门吐为妙。

小提醒

请牢记!任何有以茅台酒之名,瓶身书写内功某某机构,专供某某单位,特供某某什么,全是假的!实名保证!这样的“内功特供专供茅台酒”都是假的!如果有谁大手笔入手了这样的酒,请自己去位于茅台镇所属的仁怀市的国家白酒检测中心申请检测。或者找任何权威机构,权威鉴定人士鉴定。不排除茅台确实有给某些单位,某些机构专供茅台,但是就是普通的市面上买得到的飞天或是年份茅台。不会在瓶身专门书写,不然可以看看各类早期国宴上的茅台酒,都是正常的茅台酒瓶身,不会有任何特殊。茅台历来不在瓶身上书写专供特供等字样。如果有定制酒,例如各民族特色瓶身定制酒 ,世博会,奥运会纪念酒 ,每年生肖酒,也只是修改瓶身颜色,设计,字样也就是“贵州茅台酒”五个大字。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
图解“茅台酒”传统的古老制作工艺
茅台酒与茅台镇酒,仅差一个“镇”字区别这么大
广播里面五粮液、茅台酒买一箱送两箱三箱可信吗?
酱香型白酒原来有五大产区!别告诉我你只知道茅台镇
赖氏茅酒——赖世豪酒
同是茅台酒厂生产,茅台和茅台系列酒的区别在哪里?
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服