薄荷薏苡仁车前草茶
材料:薄荷5克,薏苡仁30克,车前草20克(2人份)
做法:先将薏苡仁和车前草洗净,入锅加水大火烧开后转小火熬半个小时,加薄荷继续煮5分钟,稍放凉后即可饮用。
点评:清热利湿,提神醒脑。薄荷性凉,味辛,归肺、肝经,气味芳香可提神醒脑;薏苡仁性凉,味甘、淡,归脾、胃、肺经,可健脾渗湿;车前草性寒、味甘,寒,归肝、肾、肺、小肠经,能清热利尿;三者合用共奏清热利湿、提神醒脑之功效,适合湿热型人。
藿香陈皮鸡汤
材料:藿香10克,陈皮5克,茯苓20克,鸡半只(2人份)
做法:藿香、陈皮、茯苓洗净,鸡焯水,将陈皮、茯苓、鸡一同入锅加水大火烧开后转小火煮至大半小时左右,加藿香和盐,再煮5分钟,喝汤吃肉。
点评:散寒祛湿,开胃醒脾。藿香性微温,味辛,归肺、脾、胃经,具有芳香化湿、和中止呕、行气化滞的功效;陈皮性温,味苦辛,归肺、脾经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效;茯苓性平,味甘、淡,归心、肺、脾、肾经,具有利水渗湿的功效;三者合用具有散寒化湿、开胃醒脾之功,适合寒湿型人。
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