在办公室里，我常常看到有的小女生蹦蹦跳跳，每天都充满朝气，看上去就很健康。有的人则从上班开始就睁着惺忪的眼睛，昏昏欲睡。在和同事谈到这个问题?时候，大家都觉得非常正常，谁都想坐在家里不上班就有工资领。不喜欢上班，不愿意上班，都是这些情绪整得人昏昏欲睡，精神不振。这冬天大冷的天气，你从被窝里出来瞧瞧，肯定是没精神的。
其实，在我看来，很多小伙子大热的天气也不见得有多精神。这些跟上班族的疲倦症没什么关系，是体内的酸性环境在作祟！在酸性环境下细胞功能会衰退，人体的代谢变得缓慢，使人变得全身乏力，四肢无力，不想动，昏昏欲睡。
在生活中，不少朋友刚工作几年就感觉到身体疲惫，记忆力减退，偶尔腰酸腿痛，明明还没到中年却症状百出。到医院一检?却啥事也没有，于是非常纳闷。不用纳闷，这都是酸性体质搞的鬼。人过了25岁，体内的新陈代谢逐渐减弱，血液开始酸化。如果这个时候，酒肉应酬多，经常熬夜工作，那么会加速体内的酸性环境，出现上述的症状就不出奇了。
我们都知道碱性的体质会更健康，细胞的活跃度也强，癌细胞在碱性的环境里也变得昏昏欲睡，像被催眠了一样。于是，有的朋友问，我怎么知道自己的体质是酸性的还是碱性的？
那么赶紧来测试下你的体质是否变酸了。
在符合你个人实际情况的描述前打“√”：
□ 早上起床的时候很困难，起床后经常精神不佳。
□ 夜里很难入睡，偶尔无缘无故失眠。
□ 整天都感觉很疲惫，提不起工作的精神。
□ 每周精神困倦的天数比精神振奋的天数还要多。
□ 经常有决心去做某件事，却常常起不了床，感觉全身无力。
□ 夏天容易被蚊子咬。
□ 皮肤容易出现过敏、瘙痒等情况。
□ 抵抗力差，换季容易感冒。
□ 身体肥胖。
□ 每个星期都有便秘的情况发生。
□ 经常上火，口舌生疮。
□ 皮肤粗糙，缺乏弹性。
□ 头发比以前暗淡和干枯。
□ 头疼的次数比以前频?。
□ 常常感到心力不足。
□ 情绪非常不稳定，经常陷入低落或者暴怒。
□ 经常感觉工作压力大，超出了自己能承受的范围。
□ 喜好吃煎炸的食物和肉食。
□ 喜欢喝酒，喜欢碳酸饮料，工作经常熬夜。
□ 运动量少或者基本不运动。
在以上的20条描述情况中，如果年龄超过25岁，并且有6条或者6条以上描述符合自己的实际情况，那么你的体质可能偏向酸性。其中，最主要的一个判断标准是，身体无疾病却精神不振，全身乏力，记忆力下降。
如果在上述的测试中，发现自己的身体有酸性的倾向?想进一步了解自己是否是酸性体质的朋友也可以通过pH试纸来测试自己身体的酸碱程度。
测试的方法很简单：首先到药房购买pH试纸，连续3天测试自己的尿液。在一天不同的时间段里，取出五个固定的时间段的尿液作为测试的样本，将pH试纸放入尿液中，然后观察试纸的颜色变化，与包装盒上的颜色栏进行比较，得出尿液的酸碱度。
一般来说，早晨的尿液会偏向酸性，因为人体经过夜间的新陈代谢，早晨会排泄出呈酸性的毒素。在晨尿中测试发现酸性的朋友，大可不必惊讶。在中午和晚饭后每隔两个小时测试，连续测试3次如果得到酸性的结果，?接下来的两天里也得到相同的结果，那么则表示你是酸性体质。
小贴士：
如需精确地检验身体的酸碱程度，可以到县级以上医院进行血液酸碱度的测试。
吃出来的酸碱平衡（1）
碱性健康的饮食习惯是，酸碱食物的比例约为1∶3，但是我们现代人多数以精米、白面、鸡蛋和鸡鸭鹅肉类为主，这些都是酸性食物。长期超量地吃进过多的酸性食物，就会改变人体的内环境，使之趋向酸化。这就好比往水缸里添调味料，醋下得多自然酸味浓，盐下得多自然咸味占上风。
那么什么是酸性食物？有的女性朋友跟我说，很多酸梅之类的食物，她都不敢吃了，为什么蚊子还经常咬她？这位女性朋友之前在杂志上了解?酸性体质的人更容易招惹蚊子，为此放弃了自己最喜爱的酸梅等零食。可是在人群中，尤其到了夏天，她还是成为蚊子“一见钟情”的对象，为什么呢？
其实，酸性食物不是指具有酸味的食物。生活中很多酸味的食物，却是碱性的食物，比如山楂、柠檬、凤梨、醋等。
食物的酸碱性在医学上是根据食物在身体内消化后形成的物质或者液体的酸碱度来判断的。一般来说，含磷、硫、氯的食物，比如白糖、鸡蛋，通过消化系统后最终形成酸性物质的称为酸性食物；含钠、钙、钾、镁的食物，比如蔬菜和水果，通过消化系统后最终形成碱性物质的称为碱?食物。
也许有的朋友会说，我怎么知道这个食物所含有的元素呢？在这里判断酸碱食物有个小方法：多数动物性肉食、甜食、部分主食类（大米、大麦）、酒类都是酸性食物。在主食类中，多数难以消化的都是酸性食物，比如通心粉。在酒类中，多数酒类和下酒的小菜都是酸性食物，比如白酒、花生米等都是酸性食物，这也是多数喜欢喝酒人士的血液偏向酸性的原因。多数蔬菜、水果、海藻类等植物性食物和茶类都属于碱性食物。下面我们来看看生活中，哪些是酸性食物，哪些是碱性食物。
◆强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目?等。
◆中酸性食物：牛肉、鸡肉、猪肉、火腿、培根、鳗鱼、面包等。
◆弱酸性食物：白米、啤酒、海苔、花生、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。
◆强碱性食物：茶叶、葡萄、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
◆中碱性食物：大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
◆弱碱性食物：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。
看到上面酸性和碱性的食物后，知道了生活中碱性食物的来源，我们就可以把身体健康给“碱”回来。也许有朋友会说，我以后每天全部吃碱性食物，身体肯定就会好起来。从上面的食物表中，我们发现多数碱性食物都是蔬果，如果每天以素食为主，那么身体就会失去热能的主要来源。任何食物都过之不及，都要保持平衡。肉食类虽然是酸性食物，但是肉食能给人体提供有别于蔬果的营养素和热能，是人体不可缺少的营养来源。那么一日三餐要如何合理搭配酸碱食物呢？最好的酸碱食物比例应该是1∶3。
中餐和午餐我们建议以一份肉类搭配两份蔬菜的比例来进行。比如，一份鸡肉，搭配上一份空心菜和一份马铃薯。在吃青菜的时候，有些朋友会将干涩得难以下咽的青菜渣吐掉或者干脆不吃。其实，在这里有个小常识——菜渣中的纤维素最高。所以不要拒绝菜渣，摄入纤维素有助于身体的碱性化。也许你还会问，一份鸡肉和两份青菜酸碱的比例是1∶2。没错，酸碱1∶3的比例，我们还可以通过一份水果和茶水来平衡。
水果是强碱性的食物。如果当天你进食了较多的酸性食物，一定要补充足量的水果和茶水，把身体给“碱”回来。水果的种类可以多样化，不妨多洗几个苹果、梨子和鲜橙与亲友一起分享。
在茶叶中，碱性度最高的是新生的普洱茶，其次是绿茶。市面上的普洱茶都是加工后的普洱茶，新生普洱茶一般难以购买到，所以绿茶是最佳的选择。每天补充两杯绿茶不但能平衡身体的酸性，还可以帮助食物的消化。
酒类中，尽管葡萄酒是碱性的，我们也不建议多喝。喜欢喝酒的朋友为了维持体内酸碱度平衡，应该坚持少喝，不喝，尽量选择低度数的酒来代替高度数的酒。白酒每日的饮用量不要超过2两，中药药酒不要超过3两，葡萄酒不要超过4两，啤酒尽量不超过1瓶为宜。
关于消夜的话题，很多朋友非常关注。以健康饮食的观念，我们不建议晚上8点后再进食，尤其是在10点以后吃消夜。因为临睡前吃消夜，胃部没有足够的时间对食物进行消化，在人进入睡眠状态的时候，肠胃残留的食物就会出现酸化，从而导致血液的酸化。晚间吃消夜不利于保持碱性体质。
小贴士：
水也有酸碱性。水的酸碱性是以水中是否?有矿物质和微量元素作为判断的关键。一般来说，大自然中的水，湖泊水、自来水富含矿物质和微量元素，是碱性水，也是最佳的饮用水。我们建议饮用煮沸3分钟的温开水。另外，市售的纯净水多数呈酸性，我们不建议老人在家中长期饮用纯净水。而经过加工的矿泉水由于破坏了本身的结构也导致酸化，不建议作为生活饮用水的主要来源。
