水果虽好~乱吃反伤身

左天宇，解放军306医院，品牌质量管理办公室

厌弃了大鱼大肉的你，是否一边念着"一日一苹果，医生远离我"，一边大吃特吃有益健康的水果？水果可是集万千宠爱于一身的食物，含有非常丰富的水分、维生素、膳食纤维、果胶等等有益成分，是当下人们养生的首选。

膳食指南将水果列为每日必食，一般建议每人每日吃200～350克水果。因为水果富含多种维生素、矿物质和有益的生物活性物质。其中维生素C就最为人熟知，它能增强抵抗力，防坏血病，促进伤口愈合，还能增加血管壁的弹性和抵抗力。水果一般富含糖分，能供人体直接吸收，产生热能；而内含的有机酸，又能促进刺激消化液分泌，有助消化。水果还含丰富的钾元素，有利于血压的控制。此外，水果与蔬菜一样，膳食纤维多多，能促肠蠕动，预防便秘。可是"好处多多"的水果其实也含有非常多的禁忌，并非人人都适合吃。

山楂酸甜可口，被做成了各种零食，如冰糖葫芦、山楂片等等。无论是哪种形式，人们对山楂的喜爱都是显而易见的。但是，中医认为："山楂不宜多食，多食耗气、损齿。"由于山楂很酸，对牙齿不利，吃多了伤脾胃。因为山楂中的果胶、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成结石。

橘子味道酸甜，肉厚汁多，但是，橘子吃多了会在体内生成一种脂溶性的维生素，不容易被排出体外，出现消化方面的障碍，引起头晕、恶心、面部发黄等症状。这时最好多吃些含油量高的食物，以使这种维生素尽快排出体外。

菠萝、芒果都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者有同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食，菠萝和芒果用盐水浸清后食用，并不能减少过敏发生几率，只会改善口感。

柿子在任何季节都是不适合多吃的食物，因为柿子中富含单宁，此物质有收敛作用，容易与胃酸结合，形成结石。此外，柿子是寒性食物，吃多了会加重湿邪，损耗阳气。人体一旦阳气缺损，就很容易生病。这是毋庸置疑的。

荔枝性温，多吃易上火，因此阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或急性炎症的人最好少吃。含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，果糖会刺激胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状，千万不要空腹吃！

龙眼是温性食物，体内有虚火人士多吃会加重其病症；痛风患者贪吃龙眼，会加重其关节肿痛症状；哮喘患者一旦贪吃龙眼，会很容易引起肺热咳嗽等症状。

石榴含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食；泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。

桃子含有大量的维生素，果酸等营养成分。它可以帮助我们生津止渴，口味也是非常清甜。但是如果觉得口腔内干燥和患有咽炎的患者不要吃桃子，因为吃桃子容易造成上火使病情久久不能痊愈。还有一部分人会对毛桃过敏，所以这类人也不要接触桃子。

此外，水果也分性味，现代人尤其是女性不少体质偏虚寒，尤其是那些常常以水果代餐来减肥的爱美女子，体质虚寒加上水果寒凉，水果吃太多对健康反而有益无害。

吃水果一定要了解它的性、味，过多的食用对身体有害无利。一些患特殊疾病的人群吃水果前一定要三思，不可盲目进食。