给长辈过大寿是中国传统民俗之一。在祝寿活动中，寿桃是必选要有的。给长辈送寿桃，象征着晚辈对长辈的孝敬。每当老人过生日时，做儿女的都要送寿桃给老人，以祝老人健康、长寿、幸福。
中华文化中，寿桃祝寿有着很深的文化渊源，旧时的人们认为老人吃了寿桃就会变年轻进而长寿。关于寿桃的传说，有这样两起：
齐白石后人朴喆《仁者长寿》（作品选自：易从网）
传说，汉武帝崇尚仙道，西王母曾向汉武帝赠桃。根据《汉武帝内传》记载：
又命侍女更索桃果。须臾，以玉盘盛仙桃七颗，大如鸭卵，形圆青色，以呈王母。母以四颗与帝，三颗自食。桃味甘美，口有盈味。 帝食辄收其核，王母问帝，帝曰：“欲种之。”母曰：“此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生。”帝乃止。人们根据这类传说，逐渐有了赠桃就是赠寿的意思。
朴喆老师寿桃图《多寿》（作品选自：易从网）
另一则这是这样的：相传孙膑18岁离开家乡到千里之外的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法。一去就是12年，那年的五月初五，孙膑猛然想到：“今天是老母八十岁生日。”于是向师傅请假回家看望母亲。师傅摘下一个桃送给孙膑说“你在外学艺未能报效母恩，我送给你一个桃带回去给令堂上寿。”
孙膑回到家里，从怀里捧出师傅送的桃给母亲。没想到老母亲还没吃完桃，容颜就变年轻了，全家人都非常高兴。
朴喆老师《仙桃贺寿》（作品选自：易从网）
人们听说孙膑的母亲吃了桃变年轻了，也想让自己的父母长寿健康，便都效仿孙膑，在父母过生日的时候送鲜桃祝寿。但是鲜桃的季节性强，于是人们在没有鲜桃的季节里，用面粉做成寿桃给父母拜寿。
朴喆老师寿桃图《寿》（作品选自：易从网）
由于桃的吉祥象征，千百年来一直被画家、雕刻家当做吉祥象征，或画上中堂，或雕上家居墙、具，特别在为老人祝寿时，献上一幅寿桃画、一件寿桃艺术品是必不可少的，老人一定会非常高兴。这也是在吉祥绘画中寿星的手中为什么总要托着一个硕大的桃子的原因。随着人们对桃的吉祥崇拜，也增添许多对桃画、桃雕的要求，如画桃要画双不能画单、画的桃越多越象征寿长等。
我国近现代的国画大师齐白石是画寿桃极为成功的画家之一，他的寿桃画作浓酣而艳丽，既热烈又沉着，纵横淋漓，生动活泼，信手天成。他爱画桃，他的祝寿画中，以桃为最多，求画者也都喜欢请他画桃。
朴喆老师《果蔬四条屏》（作品选自：易从网）
当代画寿桃的画家中，要数齐白石孙媳朴喆。画家朴喆（piao zhe），1945年出生，职业画家。中国书画院副院长，现为中国书画艺术研究院一级美术师，中国国际出版社书画特约编辑。其夫齐西来先生为白石老人嫡孙。
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