20世纪50年代随着美苏冷战紧张局势的升级，苏联对美国可能发动核武袭击的威胁给美国人的日常生活蒙上看了一层可怕的阴影。在学校里，开始教育孩子们如何在袭击发生进行躲避，为了躲避冲击波和强光要远离窗户。在美国各地，那些有条件的家庭开始在地下室和后院建造可以防辐射的地下庇护所，在市政建筑下面也建造了社区庇护所。
以我们现在对核武器威力的了解，上面这些做法显得有些荒谬。这些做法都是基于美国五六十年代防御政策中一个明显的缺陷理念导致的，那就是要让美国大多数人口在核攻击下幸免于难。
当时既然这样做了，那么人们在地下庇护所躲避的时候，有个很严肃的问题就提了出来，吃什么呢？
1955年，在艾森豪威尔任美国总统期间，美国联邦民防总署要求每个家庭在发生核武攻击的紧急情况时，至少要储备七天的食物和水。为了鼓励人们建立这样一种储备，美国联邦民防总署还发起了一项名为“奶奶厨房”的倡议。该倡议的口号就是“奶奶时刻准备着应对紧急情况”，因为奶奶掌管下的厨房物资总是满满当当。
在1961年柏林危机爆发期间，美国总统约翰.肯尼迪扩大了美国的民防计划，要求拨款超过2亿美元，用于在美国建造公共防空洞。肯尼迪还鼓励美国人建立私人庇护所。根据估计，在这一政策催动下，美国庇护所的数量从1961年6月的60000所增加至1965年的200000所。
到60年代初，美国农业部已经开发出他们认为理想的“世界末日食品”，营养丰富，易于制作，价格合理，并且具有较长保质期。那么美国农业部冥思苦想的“世界末日食品”到底是什么呢？答案就是小麦饼干，当然这时它有了一个更拉风的名字“全能饼干”。
用小麦面粉来制作食用饼干，无论在中国古代还是古巴比伦就已经出现了，人类已经食用了数千年。但美国这时候却如获至宝，当时的美国国防部副部长保罗.维舍尔，1962年在国会发言指出，饼干的保质期即便在埃及金字塔里尘封了3000后，拿出来还可以食用。
最初这种小麦饼干是在西雅图一家工厂生产，但五角大楼嫌产量太低，于是美国各大食品公司响应政府号召，全力配合。到1964年计划结束时，这些公司共生产了200亿个全能生存饼干。
除了饼干，现在很多减肥者代餐的蛋白粉也是当时美国应对核武攻击的开发产物。
尽管小麦饼干和蛋白粉被美国政府视为理想的防核武攻击的储备食品，但许多普通的美国人在储备紧急食品时还是转向了更常规的选择。蔬菜、豆类和肉类罐头是最受欢迎的选择，此外还有花生酱、盒装的谷类、果汁罐头、混合饮料以及其他饼干。
尽管对苏联核武攻击的担忧在1970年代已基本消除，当时对于越南战争和水门事件的担忧已经取代了原子弹的威胁。但事实证明，某些防辐射食品的保质期比政府预料的还要长。
2006年，纽约市工人在对布鲁克林大桥进行例行结构检查的时候，发现了冷战时期存储的一批物资。有医疗用品，水桶和140箱估计装有35万多块全能生存饼干的物资。
当时交通专员艾里斯·温斯霍尔出于好奇拆了一块来品尝，吃过以后他就后悔了。他表示吃上去的感觉，就好像在啃一块纸板，那种说不出的恶心感觉能在你嘴里停留数个小时。
联系客服
