据了解，百合有清心、润肺、宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。百合和银耳最突出的特点是“百搭”，不仅可熬粥做羹，还可以自己搭配，做成百合银耳羹，润燥的效果更是强强联手。
应季养生菜，清淡保健康
膳食专家表示，换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。
生菜的含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水。秋天吃莲藕，不仅可以提高免疫力还可抗衰老。韭菜和香菜则可以避免消化不良。此外，富含维生素C的菜花及碘含量丰富的莴苣是预防感冒的天然保健品；菠菜和番茄则对牙龈出血、口疮、口苦等症状缓解有奇效。
