我们都知道中国是好客之国，礼仪之邦。走亲访友已经成为我们的生活习俗，而对于北方人来说。对于客人最热情的欢迎便是包饺子了。这次，和男朋友一起回家，婆婆盛情招待，当然少不了包饺子。而这次的饺子，味道非常特别，而且肉馅也是我从来没吃过的。这就是我们今天要介绍的土豆馅饺子。
对于我们绝大多数人来说，土豆算是家常便饭了。感觉也没什么特别新鲜的味道吧，尤其对于土豆的各种做法，可能早已了如指掌了:炒土豆丝，土豆块，炸着吃，或者和某种肉一起炖着吃。那还有什么新奇的做法吗？
今天我们就介绍一种新型吃法，土豆馅饺子。首先我们需要把土豆洗净（最后去皮哦），切成丝状。然后放入水中尽然，最后在水中放少许的盐。
当然我们还需要其他的食材:韭菜或者葱花，鸡蛋或者肉末。接下来我们将盐水泡过的土豆沥干，放入锅中翻炒。
饺子馅准备好了，接下来就是包饺子。本来以为包饺子特别难，没想到婆婆教的方法太实用了，一会儿的功夫就学会了。不久，我们就包了一竹盖的饺子。看着我们一起的成果，心中窃喜。
我们将包好的饺子轻轻放入煮沸的锅中，等待着它们煮熟。说也奇怪，看着自己包的饺子和那些速冻饺子煮起来就是不一样，速冻饺子煮出来口感有时真的差强人意的。而自己包的，皮发亮，里面的馅诱人的透明确没有破，太神奇了。不知道婆婆用的什么妙招呢。
终于等到香喷喷的饺子出锅了，我们把它盛到盘中，真是迫不及待想要立马塞到嘴里呢。咬一口，嫩嫩的，滑滑的，既有土豆软软的疏松感，又有韭菜提起的香味，真是人间美味呢。
我们都知道土豆是一种营养价值很高的蔬菜，同时韭菜也是多样搭配的菜种。它可以包饺子，炒着吃，或者做成蛋花汤，瘦肉汤，都是绝美的。他们能配在一起包饺子，也算是“黄金搭档”了
土豆馅的饺子，大家可以尝试一下哦，不错哦。
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