紫薯酸奶富含硒元素及花青素，常食能养颜美容，清肠道。

自己在家做酸奶就是放心。紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

酸奶紫薯泥的做法

1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块

2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥

3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀

4.用模具整理出你喜欢的图形，(我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦

5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了