塑料的标号意义

 

仔细观察，这些瓶子的瓶底都印着“（1）PET”的字样，其中的数字1是这种塑料的编号，它的成分是PET，也就是“聚对苯二甲酸乙二醇酯”。它是一种聚合物，有很好的化学稳定性，除非遇上强酸强碱，否则不会轻易分解。PET材料诞生于1946年，人类已经使用了半个多世纪了，一直没有发现所谓的“毒性”。研究证明，PET瓶子里含有少量锑，这是用于制造PET的金属，但既往的研究显示，PET瓶子里的锑含量非常低，比世界卫生组织制定的饮水水质标准还低，不会对健康造成风险。

2003年，意大利研究发现，在重复使用了9个月后，PET瓶子会释放出微量的DEHA（二乙基羟胺）。这是一种环境激素，含量较高时有可能会影响男性的生殖系统。这个研究引发了很大的争议，因为PET瓶子的材料本身是不可能产生DEHA的。对于意大利研究中检出的DEHA，可能的解释是在PET塑料的回收过程中不小心引入的。也就是说，这是一桩PET瓶的污染事件，不能代表其他PET瓶都会产生DEHA，而且即使有，也是极其微小的（远小于世界卫生组织饮用水标准中DEHA的限量）。

PET瓶碎片，可供回收使用，非常环保（recycleinme）

众所周知，PET瓶子并不耐热，70摄氏度以上就会变形，所以很多人怀疑高温会加速PET瓶的分解、产生有害物质。其实，PET材料本身的分解温度很高，可以在150摄氏度的温度下稳定使用，也就是说，就材料而言PET对付热水绰绰有余。由于瓶子的工艺限制，瓶身太薄、吹塑过程中会有部分内应力残留，加入热水后瓶子会很快皱缩起来。不过，这只是物理变化，PET并没有发生分解反应。

其实，严格说起来，真正会释放可疑物质的，是可循环使用的塑料水壶。目前最常见的塑料水壶属于7号塑料“其他类”，材质一般是聚碳酸酯（PC），因为透明、美观、耐摔，所以被大量使用。然而，PC瓶却被明确证实会释放出一种名为“双酚A”的环境激素，有可能会影响人的乳腺细胞。日本曾经希望推广PC材质的塑料奶瓶以替代玻璃制品，但最后因为双酚A而终止了计划。

但大家同样无需惊慌，因为双酚A制品用于接触食物已经有40年的历史了，至今没有证据显示它会对人类健康构成威胁。目前，中国大陆、欧美等国家出于保险、照顾消费者心理的考虑，已经禁止出售含有双酚A的聚碳酸酯婴儿奶瓶，改使用5号PP聚丙烯玻璃或是更贵的PPSU聚亚苯基砜树脂材料。而日本尽管终止了PC推广计划，但依然不禁止PC奶瓶的销售制作。

各种材质的奶瓶，性能虽不同，但都很安全（pigeonbaby）

现在我们已经知道PET瓶是无毒无害的，但很遗憾的是，一次性饮料瓶依然不适合重复利用。答案或许会让很多人意外——那就是它存在着细菌污染的风险。

2002年，加拿大公共卫生杂志的一项研究发现，65%的小学生的水壶中含有超过健康标准的细菌数，其中，一次性饮料瓶又更加藏污纳垢——它们的设计并不适合重复利用，磨损和挤压会加速塑料瓶的物理分解，产生许多微小的裂隙和皱褶，从而成为细菌躲藏的绝佳位置。即使是只在饮料瓶里装清水也无法避免细菌污染，除非能够经常用温和的洗涤剂轻柔地清洗。当然，这不代表着一次性饮料瓶就真的只能用一次，只要能够保持清洁卫生，偶尔重复利用还是很安全的。而最推荐的方法，还是选择拥有光滑内壁的容器，并养成经常清洁的好习惯。

简单的冲洗不足以去除细菌（太阳报）

附：一分钟带你读懂塑料瓶底的编号

在各种塑料制品上，我们都可以找到一个小小的三角标志，里面会印有一个数字，表明它的材质构成，以便消费者辨别和回收使用。这7种材料都有哪些特点呢？

各式塑料制品（ytimg）

1号PET或PETE（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

常见容器：矿泉水、碳酸饮料

特性：70摄氏度以上会变形，勿长期使用

2号HDPE（高密度聚乙烯）

常见容器：奶瓶、厚塑料袋

特点：耐热至120摄氏度，是非常稳定安全的材质

3号PVC或V（聚氯乙烯）

常见容器：水管、雨衣、银行卡

特性：有致癌风险，只可用于非食品行业

4号LDPE（低密度聚乙烯）

常见容器：薄塑料袋

特定：透明性较好，被用于制作塑料薄膜，是白色污染的主要原因

5号PP（聚丙烯）

常见容器：大容器、包装材料、塑料钱币

特性：不透明或半透明，经济耐用

6号PS（聚苯乙烯）

常见容器：一次性泡沫饭盒

特性：耐热，因此经常用于制作需要承受开水温度的一次性容器

7号Other（其他）

常见容器：水壶

特性：通常材质是聚碳酸酯（PC），透明、耐热、耐摔

第1号

PET（聚对苯二甲酸乙二醇脂），这种材料制作的容器，就是常见的装汽水的塑料瓶，也俗称“宝特瓶”。

常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形， 有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质

第2号

HDPE（高密度聚乙烯），清洁剂、洗发精、沐浴乳、食用油、农药等等的容器多以HDPE制造。容器多半不透明，手感似腊。

常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。

第3号

PVC（聚氯乙烯），多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑料膜、塑料盒等等器物。

常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。

第4号

LDPE（低密度聚乙烯），随处可见的塑料袋多以LDPE制造。

常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波炉。

第5号

PP（聚丙烯），多用以制造水桶、垃圾桶、箩筐、篮子和微波炉用食物容器等等。

（常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。可以耐受高达167℃的高温，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以4号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。）

第6号

PS（聚苯乙烯），由于吸水性低，多用以制造建材、玩具、文具、滚轮，还有速食店盛饮料的杯盒或一次性餐具。

（常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。）

第7号

其他。（常见PC类，如水壶、太空杯、 奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯，PA类，即尼龙，多用于纤维纺织和一些家电等产品内部的制件。PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。）

塑料制品底部的这个小小回收标识就像是每个塑料容器的小小身份证，它们的制作材料不同，使用上也存在同。

“01”——PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯） 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。董金狮指出，饮料瓶不能循环使 用装热水，这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。并且，科学家发现，这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物，对人体具有毒性。因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。

“02”——HDPE（高密度聚乙烯） 承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，清洁不彻底，最好不要循环使用。

“03”——PVC（聚氯乙烯） 据介绍,这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。

“04”——LDPE（低密度聚乙烯） 保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。

塑料回收标志

“05”——PP（聚丙烯） 微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖却以06号PS（聚苯乙烯）)制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。

“06”——PS（聚苯乙烯） 这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

“07”——PC及其他类 PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。专家指出，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，在使用此塑料容器时要格外注意。 PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水。如果你的水壶编号为07，下列方法可降低风险：使用时勿加热，勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止并不再使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。

塑料名称 代码 塑料缩写代号

塑料回收标志

聚酯 01 PET ，

高密度聚乙烯 02 HDPE ，

聚氯乙烯 03 PVC ，

低密度聚乙烯 04 LDPE ，

聚丙烯 05 PP ，

聚苯乙烯 06 PS ，

其他塑料 07。

不得不说，中国发达的外卖服务是许多年轻人的“生命之光”——对于宅男宅女来说，外卖让他们的饮食除了方便面、小面包、火腿肠外又有了更丰富的选择；对于醉心于工作的年轻人，外卖让他们又省出了好多时间和精力继续搬砖:-D

不过，在外卖为人民饮食带来极大丰富与便利的同时，很多人也会产生一丢丢的担心——外卖食物都是用一次性塑料容器盛放，我天天这样吃，对身体不好吧？

一、塑料包装上的数字秘密

对于塑料容器，我们都很熟悉，细心的朋友可能会发现，在塑料容器底部或者侧面有一些数字，这些数字是用来识别塑料种类的。其中，1号（PET）、5号（PP）、6号（PS）是外卖打包盒常用到的材料。

塑料制品的种类及应用

二、经常吃塑料容器盛放的食物会对身体产生伤害吗？

有人认为，经常吃塑料容器打包的食物会对身体有害，理由是这些塑料容器会释放出塑化剂、双酚A、二恶英、重金属等有害物质。

1、塑化剂

塑化剂，也称增塑剂，是一种添加剂，用来加入硬塑料中，使其更有弹性和更加耐用。3号（PVC）是最常使用塑化剂的硬塑料，用PVC制成的塑料容器含有塑化剂。不过，外卖塑料容器最常使用的1号、5号、6号塑料均属于软塑料，本身具有弹性，无需使用塑化剂。

即便是PVC材料制成的外卖塑料容器，只要是正规厂家生产的合格产品，并且正确使用（例如不拿来装高油脂的食物、使用温度不会太高），并不会有过量的塑化剂释放到食物中。

2、双酚A

有说法称，由塑料或树脂制成的一次性餐盒，含有一种叫作双酚A的类雌激素的物质，经高温后会从餐盒中渗出，随着食物进入体内。人体如果长期接触双酚A会致癌。

双酚A是一种化工原料，食品接触材料中的双酚A的确可能会转移到食品上，不过，外卖塑料容器主要用到的1号、5号、6号这三种材料，都不需要使用双酚A。至于双酚A对人体的危害性，目前还没有确定定论，例如关于致癌性，动物研究尚未提供令人信服的证据表明接触双酚 A 有致癌风险。

3、二恶英

还有说法认为，1号（PET）塑料在冷藏时会释放二恶英。二恶英是有毒物质，并可致癌。

但是，目前并没有合理的科学证据显示1号（PET）塑料本身含有二恶英，并且冷藏温度下也不会产生二恶英。

4、其他化学物

用作制造塑料的其他一些化学物也可能释放到食物中去。例如，1号（PET）材料的塑料容器含有微量锑。

锑是一种用作制造PET的重金属。1号（PET）材料的塑料容器在装有水时，所含的锑能释放到水里去。不过，研究显示，PET瓶装饮料的锑含量非常低（远低于世界卫生组织就食水水质所订的指引值），不会对健康构成风险。

事实上，我国对塑料容器中一些化学物也是有限量标准的，例如1号（PET）材料的塑料容器中锑应小于等于0.05毫克/升。

总而言之，对于正规厂家生产的合格一次性塑料容器，我们不必过于担心它的安全性问题，当然了，太经常性吃外卖也不是什么好事，例如在营养均衡、卫生等方面也难有保证。

三、如何辨别外卖塑料容器是否合格？

关于外卖塑料容器是否合格的辨别，可以采用看外观、摸强度、闻气味的方法。合格的产品应首先有QS标志，而且表面看起来光滑透明，无气泡、发白、杂质和污点，另外，摸起来不会软绵绵，闻起来也不会有异味。

如果出现“饭没吃完碗就坏了，闻起来还一股怪味”这类情况，就有可能是不合格的产品。当然，有时候并不怎么好辨别，那么，建议选择正规快餐店或餐厅就餐，因为他们所使用的塑料容器在质量上通常更有保障些。

四、注意！不是所有塑料容器都适合加热或盛放滚烫的食物

不要使用3号（PVC）材料或用料不明的塑料容器来打包高油脂的食物，例如水煮鱼片、油焖茄子等。

注意各种塑料容器的使用温度，例如6号（PS）材料的塑料容器在95℃时会变软，因此，不应拿来打包温度过高的食物，如滚烫的汤等。

不是所有塑料容器都适合放微波炉加热。5号（PP）材料的塑料容器可以耐受140℃高温，因此可以放进微波炉加热。而1号（PET）、6号（PS）材料的塑料容器耐热程度比较低，就既不能放进微波炉加热，也不能装太热的食物。如没法确定外卖塑料容器能否加热，可以把食物倒到锅里再加热。

不要重复使用一次性的外卖塑料容器，例如，1号（PET）、6号（PS）塑料制成的外卖盒使用完毕应丢弃，不宜拿来装其他食物。