得了糖尿病，晚餐不能吃得太随意，否则不仅晚餐后血糖会高，第2天的血糖也会高，所以糖尿病病友吃对晚餐很重要。
以下5个坏习惯会导致晚餐后血糖不稳定，希望你不要有。
很多上班族家庭早上时间紧，早餐比较简单。工作一天，下班后就非常重视晚餐，各种大餐特别是肉类成为了晚餐的主角。
晚餐食用过多肉类食物，如排骨、羊肉、烧鸡、炸鱼、烤肉等，营养确实丰富了，但容易导致饱和脂肪摄入量过高，加重肥胖和胰岛素抵抗。
而且丰盛的晚餐会导致长病程、高龄的糖友出现严重高血糖。
有些糖尿病病友晚餐比较凑合，比如将中午剩菜放入冰箱，晚上就不用再做饭，剩什么吃什么；或者一碗稀饭，配点小菜。
虽然热量较低，但容易饥饿，如果临睡前再次进餐，容易导致血糖波动。
如果晚餐到了8点以后才吃，餐前血糖已经下降到了6mmol/L以下，饥饿又会摄入过多食物，餐后2小时血糖很容易飙到10mmol/L以上。
由于晚餐吃得太晚，用药时间也会延后，很可能没时间去运动了。
这些饮食、运动和药物的不规律造成一天中血糖最高值和最低值的差值加大（正常餐前与餐后2小时血糖波动不要超过4.4mmol/L以上）。
有些糖尿病病友晚餐6点之前就吃完了，10点以后才睡觉，或睡得更晚，临睡前感到饥饿，再吃点夜宵，容易造成血糖波动。
一些糖尿病病友为了控制血糖和减肥“过午不食”。健康人通过适度断食或节食，从而降低餐后胰岛素水平，可以提高细胞自噬能力，延缓衰老。
断食时，当血糖低于3.9mmol/L时反调节激素（包括胰高血糖素和肾上腺素）分泌，刺激糖原分解及肝脏糖异生，蛋白质、脂肪等非碳水化合物分解以供应人体需要。
但对于糖尿病患者，上述纠正低血糖的机制在早期尚完整，随着疾病的进展，大多数2型糖尿病病友的葡萄糖反调节机制缺陷，都在一定程度上延长了低血糖的时间，特别是糖友伴有心血管疾病时，危害极大。
晚餐主食定量，1个荤菜配2-3个素菜，不用太丰盛，也不能太简单；
清淡烹调，减少油炸类食物，少吃油腻的食物；
晚餐6点半到7点半吃，尽量别超过8点。
您的晚餐后血糖还好吗？
作者：牟利宁
山东大学附属济南市中心医院 主任护师
济南营养学会秘书长
山东省首届健康大使
健身教练（国家职业资格证书五级）
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