生栗子怎么快速去皮？市面上栗子早已是热销品，用来做糖炒栗子、栗子烧鸡，个个好味。但栗子去皮，确让不少人犯愁的难题。栗子怎么快速去皮呢？栗子去皮有哪些实用的方法呢。就让村村通商城小编为你搜罗生栗子去皮的烹饪技巧吧！

生栗子怎么快速去皮

生栗子怎么快速去皮

第一种方法：盐水煮

用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

第二种方法：电饭锅法

第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。　　

第三种方法：热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。 

第四种方法：冰箱冷冻法

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 

第五种方法：微波炉加热法

买来的生栗子，用刀将栗子切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

第六种方法：热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。

第七种方法：日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。