放了一宿的凉白开，到底还能不能喝？面对这半杯隔夜凉白开，到底该怎么办呢？接下来就跟着小编一起来聊聊凉白开的那些事！
早些时候，有关凉白开的说法就在微博上炸开了锅！各种流言、传闻四起~~~搞得人心惶惶的~~~其中就有些说法，例如：隔夜水会致癌！凉开水放得太久相当于慢性毒药！听着这些传闻就够让人心惊肉跳的了，毕竟喝隔夜凉白开，在日常生活中是很平常的事！
天气这么热，想减肥又想解暑，最好的选择一定是凉白开。不仅方便，而且比起饮料来，这种毫无任何添加剂的纯净水特别解渴。很多家庭都会备上凉开水，但是往往很多时候会剩余大半没有喝完。
但是当天喝不完的话，第二天望着那半杯子水，心理就会犯嘀咕：喝还是不喝？不喝的话，倒掉吧，怪可惜的；继续喝吧，但听闻隔夜水致癌！还有许多细菌，会拉肚子！
放了一宿的凉白开，到底还能不能喝？面对这半杯隔夜凉白开，到底该怎么办呢？接下来就跟着小编一起来聊聊凉白开的那些事！
喝凉白开的益处
对人体健康而言，最佳的饮品就是凉白开。早晨一起床就喝一杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死。若经常饮用凉白开，还可以预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。当然凉开水的水源必须是优质的水源。
为什么隔夜水的味道有点怪？
放了一夜的凉白开，第二天拿起来再喝的时候，有没有觉得口感有些微微的不同？
真正的罪魁祸首就是二氧化碳。因为放在杯中的凉白开经过一个晚上的静置，吸收了来自于空气的二氧化碳，从而生成的碳酸会使水的pH值稍有降低使味道改变，会有一些酸涩的味道，但不会伤害健康。
隔夜凉白开中会不会有致癌物？
致癌物质可是不会凭空产生的。现代人的“化学元素恐惧症”，让包括隔夜凉白开在内的很多东西都蒙受不白之冤。实际上只要保证水质的来源、煮水的器具符合安全质量标准，就算煮沸再多次，也不会产生致癌物质的。
开水也有“保质期”？
喝水时唾液、口腔里的细菌进入到水杯中，在适宜的温度、环境下它们大量繁殖。与刚烧开而放凉的白开水相比较，隔夜水和十几个小时之后的白开水的水质的确不如从前。
放多久凉开水会变质呢？
一旦水被烧开了，水里的那些七七八八的致病微生物就会一起被高温杀死。但当开水冷却到室温，空气中的微生物就会开始在水中大量繁殖了。而且时间越长的话，在水里面的微生物就会繁殖的越多，因此，肠胃脆弱者和小孩子就不要喝隔夜水了。
如果储存太久的凉白开，可是会被细菌感染的呀！会产生一种致癌物质———亚硝酸盐。一旦亚硝酸盐大量的进入机体，会致使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重的会让人缺氧致死。因此，凉白开超过3天之后就不宜饮用了。
切记：凉白开不要再进行第二次加热。否则对身体不好。
因此，为了健康科学的喝凉白开，小编总结了这些措施以减少水中细菌的滋生：
1不管怎样，喝水还是喝新鲜刚烧开的最安全。
2要喝凉白开的话，最好少烧一点，用干净的、密封性好的容器存放，以避免被杂菌污染。
4用玻璃杯喝水比较好，既容易清洗，又不易促使细菌的滋生。
5细菌最爱潮湿环境，喝完水后应及时将杯子彻底刷净，再晾干。
6尽量避免与他人共用一只杯子的情况，毕竟每个人唾液中都或多或少的含有一些细菌，会导致致病细菌、病毒和寄生虫在人之间的传播。
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