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百年沧桑话长春——积德泉烧锅

  

作者 | 宋伟宏

选自《百年沧桑话长春》


——


  名贯至今的“积德泉”由闯关东的河北乐亭人王玉堂创办。位于头道沟“满铁附属地”内富士町(现黄河路原长春酿造总厂)。




  积德泉的前身历史久远,传说清咸丰年间,一个闯关东的河北人齐雨亭来到长春宽城子,在开荒种地时偶然发现一处泉水既好喝又能治病,就想到用泉水造酒,于是,开办了烧锅,起名“涌发合”。


  果然,用此泉水烧出的酒醇香甘甜,成为远近闻名的好酒。后来,由于齐家人在连年的灾荒中积德行善,救济百姓,人们就改称叫积德泉烧锅,意为积德积财积善,此后,积德泉名字叫得越来越响。


  1924年7月,河北人王玉堂联合兴德银号董事孙尚臣、益通银号董事邓锡钰、吉林永衡官银号总办史函、开源顺兴铁厂董事日本人后藤爱等人,每人出资1万大洋兑下了积德泉,注册资本50万元,并请长春著名书法家王休然先生题写了 “积德泉”三字牌匾,沿用至今。




  积德泉变成股份制经营后,进行了扩建改造,重新建起50间酒作坊。据《长春文史资料》记载:“1923年,积德泉每日三班造酒。每班红粮五石,大麦八斗,小豆四斗,共计日用量为十五石红粮,二石四斗大麦,一石二斗小豆,全年共计用红粮四千五百石,大麦七百二十石,小豆三百六十石,还附属有小型油坊,后来改成四班造酒。” 1929年,年生产白酒427170斤,在1930年吉 林省烟酒事务局举办的东北老酒评定大赛中,积德泉拔得头筹。1942年,积德泉还为溥仪的傀儡小朝廷提供御酒。“积德泉”成为久负盛名的长春老字号。






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