当妈以后，焦虑简直成了标配。在营养方面，喝母乳的怕不够，喝奶粉的怕不全。加了辅食后，还是怕没给够，钙铁锌硒维生素，每个都得怀疑一圈，这种妈妈病，得治。
讲真，说宝宝缺钙缺锌缺啥啥的，一般都是乱说的。但是的确，在发展中国家，铁是婴幼儿时期最容易缺乏的营养素。下面我们就来捋一捋有关「铁」的那些事儿。
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补铁，为什么这么重要？
首先，要从婴幼儿的生理特点说起。
宝宝在出生前可通过胎盘从母体那获得一定量的铁，尤其是孕后期的 3 个月，宝宝在妈妈肚子里会拼命储存铁，以便出生后使用。对于健康的足月宝宝来说，储存在体内的铁足够维持出生后 4 个月的生长所需。4 - 5 个月后，从妈妈那获得的铁逐渐消耗殆尽，加之此期宝宝生长发育迅速，造血活跃，而饮食中的铁又容易摄取不足，故足月宝宝在 6 月-2 岁时最容易发生缺铁性贫血。
其次，铁对宝宝的生长发育极为重要。
大量研究证明，婴幼儿铁缺乏除了会引起缺铁性贫血以外，还会影响婴幼儿的生长发育、智力、运动能力、免疫功能等，造成难以逆转的伤害。
所以，定期的健康体检与筛查和积极地预防缺铁，对于宝宝的健康是非常重要的。
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如何有效评估缺铁风险？
早产
出生时体重偏低
暴露在铅超标的环境里
6 个月之后没有添加高铁米粉
辅食中缺少铁含量较高的食物
生长发育迟缓
喂养困难
胃口不好、营养不良、容易疲劳、不爱劳动、反应能力低下、注意力不能集中、记忆力差、易怒、智力减退、容易生病等。
判断儿童铁缺乏的主要依据是查看孩子的出生情况、生长发育情况、生活习惯、缺铁性贫血表现及血红蛋白、血清铁蛋白水平等一些辅助检查的结果。
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如何预防婴幼儿缺铁，
同时又能营养均衡呢？
1. 提倡母乳喂养
鼓励母乳喂养，虽然母乳中铁的含量比配方奶中要少，但是母乳中铁的吸收率高（50%）是牛乳（10%）的 5 倍，所以提倡母乳喂养。妈妈在孕后期及哺乳期都应多食富含铁的食物，如果发现自己贫血要及时就医治疗，不然会直接影响到宝宝对铁的摄入。
2. 尽早添加高铁辅食
对于宝宝而言，4 - 6 个月龄开始添加辅食，多数应该是 6 个月开始，同时推荐成分单一的高铁米粉作为宝宝的第一口辅食，有助于降低婴儿缺铁的发生率。然后按照月龄及宝宝的进食表现，尽早引入富含铁元素的辅食，鼓励一日给予 2 份或多份该类辅食满足婴儿对铁的需求。如果小朋友出现明确的缺铁，应该咨询专业医生补铁剂。
3. 哪些食物富含铁
食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种形式，吸收率差别很大。
主要存在于肉、禽、鱼等动物性食物中，吸收率可达 40%，含这类铁的食物有：动物血、猪肝、海参、虾米、羊肉、牛肉、猪肾等。
主要存在于植物性食物中，吸收率较低，一般只有 1%-5%，可以给宝宝选择的食物有：黑木耳、紫菜、芝麻酱、黑芝麻、扁豆、香菇、葡萄干、黄豆、山核桃、毛豆、菠菜等。
4. 哪些食物影响铁吸收
食物中的钙、植酸盐和鞣酸盐可不同程度地损害铁的吸收。豆类、米和谷类中含有植酸，因此很多富含草酸的蔬菜如菠菜、苋菜等一定要焯水之后作为辅食烹饪。
服用铁剂时应与进餐时间错开。
茶和咖啡也会阻碍铁的吸收，当然妈妈们不会给宝宝喝这两种东西。
钙可抑制铁的吸收多达 60%，因此，少数孩子如果也需要补钙，错开补铁和补钙的时间，使铁的吸收达到最佳。
5. 哪些食物促进铁吸收
维生素 C 能够帮助人体更好地吸收铁，所以在给宝宝添加辅食的同时，尽早地引入维生素 C 含量较高的蔬菜和水果，例如：柑橘类水果和果汁、甜瓜、草莓、西红柿及深绿色蔬菜等。
6. 如何做好营养搭配
月龄不同，需求不同，相应的，适合的补铁方式也不同。均衡的膳食结构才是对抗各种营养素缺乏的治本之策，所以，请大家都先从调整膳食结构入手。
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