【药用蝎的加工方法：淡水全蝎、咸水全蝎】

药用成品蝎的加工方法

两种：淡水全蝎、咸水全蝎。

1、淡水全蝎的加工

淡水全蝎又叫清水蝎。
加工前，把待加工的蝎子放入清水中浸泡一小时左右，同时轻轻搅拌洗掉蝎子身上的污物，并使蝎子排出粪便，捞出后放入沸水中用旺火煮30分钟左右。锅内的水以浸没蝎子为宜。
出锅后放在席上和盆内晾干

２、咸水全蝎的加工

咸水全蝎又叫盐水蝎。
加工前，把待加工的蝎子放入清水中浸泡一小时左右，同时轻轻搅拌洗掉蝎子身上的污物，并使蝎子排出粪便，捞出。先将水烧开，然后加入适量的食盐（每公斤蝎子放盐 0.3 公斤），待盐溶解后再放入蝎子，旺火煮30分钟左右。
咸水全蝎只能晾干，不可晒干。因为晒干的咸水全蝎表面会结一层盐霜，且质脆易碎。

优质药用成品蝎应具备以下几点要求：
第一，虫体干，颜色正；
第二，虫体完整，不缺肢断尾，无碎屑；
第三，不返卤；
第四，无盐粒、泥沙等杂物；
第五，大小分离，不混杂。
制成的药用成品蝎切不可放在阳光下暴晒，否则，虫体变脆，与碰压易碎，会影响成品质量。保存成品蝎，需用木箱或纸箱盛装。置于干燥地方保存。