很早以前，在长白山脚下的一个村庄里有个青年叫苦娃，自幼父母双亡，靠给一个姓刁的员外放牛做杂活度日。这个刁员外根本不把苦娃当人看待，给他吃的是气味难闻的猪狗食，穿的是破烂不堪的补丁衣，稍有疏忽，便是一顿毒打。几年下来，苦娃积下了一身的病，骨瘦如柴不成人样。而刁员外却对苦娃的病置若罔闻，不但不给苦娃治病，还每日逼他硬挺着干活。 一天，刁员外看苦娃的病越来越重，连走路都没有了力气，就派人把他拖着赶出了家门，将苦娃扔在很远的树林子边的草地上，筋疲力尽、气息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡了过去。
这时有一只喜鹊从远处飞来，衔着几粒种子，撒在苦娃身边的草地上。待苦娃一觉醒来时，只见周围长出了一株株小树，藤蔓相连、葱葱郁郁，一串串红里透黑，散发着清香的果子挂满枝条。苦娃正饿得难以忍受，便随手摘了一串果子塞进了嘴里，只觉得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，非常爽口。他越吃越想吃，一气儿吃了半个多时辰，只感到精神焕发、气顺心畅，一身的疾病也顿觉全无。
数年后，“五味之果”长满了长白山脚下的沟沟壑壑，穷人们不管患了什么病，只要吃了五味果就百病消除。因这种果子具有“五种味道”，所以人们就将它取名为“五味子”。
【来源】木兰科植物五味子的干燥成熟果实。习称"北五味子"。
【性味与归经】酸、甘，温。归肺、心、肾经。
【性能特点】本品酸能收涩，温而质润，敛、补兼备，入肺、肾、心经。上能敛肺止咳平喘，下能滋肾涩精止泻，内能生津宁心安神，外能固表收敛止汗。
【功效】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
【主治病症】
1、肺虚久咳或肺肾不足的咳喘。
2、津伤口渴，消渴。
3、表虚自汗，阴虚盗汗。
4、肾虚遗精、滑精。
5、脾肾两虚的五更泄泻。
6、虚烦心悸，失眠多梦。
【用法与用量】2～6g。
【使用注意】本品酸温涩敛，故表邪未解、内有实热、咳嗽初起及麻疹初发慎服。
【产地】主产于辽宁、吉林、黑龙江等省，河北亦产。
【采收加工】秋季果实完全成熟时采收，拣出果梗等杂质，晒干。
【真假鉴别】
五味子：以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。
呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现"白霜"。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
混淆品：南五味子：为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。呈球形或扁球形，直径4～6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。
五味子商品等级如下：
一等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润，内有肾形种子1～2。果肉味酸，种子有香气，味甘微苦。干瘪粕不超过2%.入梗枝、杂质、虫蛀、商变。
二等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形，表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1～2。果肉味酸，种子有香气，味甘微酸。干瘪粒不超过20%。无梗枝、杂质、虫蛀、商变
【现代药理研究】
五味子主要含挥发油，如古巴烯，麝子油烯等，约含5%的木质素，是五味子的有效成分，主要有五味子甲素及其类似物。其次还还有五味子多糖、氨基酸、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸成分。
五味子具有镇咳、祛痰、镇静、保肝、扩张血管、调节心肌细胞能量代谢、调节免疫功能、抗溃疡、抗衰老等作用。
【临床配伍应用】
1、用于久咳虚喘：五味子酸能收敛，性温而润，上能敛肺气，下能滋肾阴，适用于肺虚久咳及肺肾两虚之喘咳。治肺虚久咳者，常与罂粟壳同用，如《卫生家宝方》五味子丸；治肺肾两虚喘咳者，常与山某萸、熟地、山药等同用，如都气丸；治寒饮咳喘者，亦可与辛温宣散的麻黄、细羊、干姜等同用。
2、用于津伤口渴及消渴：本品酸甘，又能益气生津止渴。治热伤气阴，汗多口渴者，常与人参、麦冬同用，如生脉散；治阴虚内热，口渴多饮之消渴证，多与山药、知母、天花粉、黄芪等益气生津药同用，如玉液汤。
2、用于心悸，失眠，多梦：五味子既能补益心肾，又能宁心安神。适用于阴血亏损，心神不安之心悸、失眠、多梦等，常与生地、丹参、酸枣仁等同用。
1、五味子山药粥：鲜生山药100g，桂圆肉15g，五味子3g，白糖适量，粳米50g。将山药去皮，切成薄片，与桂圆、五味子同置于锅内，把米淘洗干净，加入适量的清水，如常法煮粥，待粥浓稠后加入白糖调味即可。可健脾胃补肝肾。
2、五味子茶：五味子3g、枸杞子10g，冰糖适量；五味子、枸杞子洗净后放入养生壶中，加水适量，大火煮开后转小火煲30分钟后，加入冰糖即可。亦可将上述材料放入茶杯中，加入沸水，加盖10分钟后，即可饮用。
3、五味子瘦肉汤：五味子5g，麦冬10g，党参10g，瘦肉100g，其他调料适量。瘦肉洗净切块，入锅沸水汆去血水后，捞出备用。其他食材洗净，与瘦肉一起放入砂锅，加水适量，大火煮沸后转小火煲60分钟，加盐等调味即可。具补中益气，生津止渴的作用。
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