不尝不知道? 一尝真奇妙! 到今儿个我才明白,鸡汤为何大补? 为何下奶? 据说,效果比猪蹄黄豆管用。
在《台湾旅游手册》里,找到了一家馆子,其字号叫“鸡窝”。咋一听,吓一跳。还以为是台北的“八大胡同”呢? 到跟前儿一瞧,敢情是家做本地土鸡的餐馆。这儿的“砂锅土鸡”做的地道! 砂锅端上来,汤颜色油亮金黄。用勺一搅,浓汁均匀。微尝一口,淡香非腻。时搁片刻,泛起油皮。锅中一只鸡腿,入味且脱骨。汤汁鸡腿量足也!
吾食两日之后,非但无奶,确感之其效于一身! 功力见于腿,走路紧捯,似鸡奔忙。回京后,下定决心改行马拉松者维持后半生!
☆小碗随笔☆
2015-12-15