又被闺女夸上天，不止是好看，竟然比面包还好吃！

今天这个饼，我不得不好好夸夸了！一出锅就被全家人一下子哄抢完了。实在太香了，所有人都赞不绝口。

咬开来里边的菠萝馅，别提多诱人了。浓郁的菠萝香气，吃到嘴里，越嚼越香~

外边的饼皮思妈用了新配方哦，酥酥软软的，咀嚼起来毫不费力！即使放凉了饼皮也丝毫不会发硬。

姐妹们也不用担心发酵哦，这次和面的要点，就在于加的四色小米粥哦，这样和成的面团，吃起来更软糯，口感更好呢~

正值菠萝上市，思妈绝不会错过的哦，做成馅料真的好吃到想哭呀。菠萝不仅维生素含量高，而且还能开胃助消化呢~

小思同学爱的不要不要的，一口气吃了3个才停下来，一个劲说还要吃，就连小思爸爸也偷摸吃了俩~

小米菠萝馅饼

食材：面粉100克，鸡蛋1个，菠萝120克，四色小米20克，植物油15克，白糖10克

烹制方法：煎

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：面粉100克，鸡蛋1个，菠萝120克，四色小米20克，植物油15克，白糖10克。

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四色小米清洗干净，锅内倒入适量的清水，烧开，将四色小米倒入锅中，大火烧开，转小火慢煮。

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熬至四色小米熟透，并粘稠为止。这个过程大概30分钟。

PS：如果家里有煮好的小米粥也是可以的哦，这样煮好之后也可以直接喝的哦~

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下面准备菠萝馅。菠萝去皮，用盐水浸泡一会，捞出清洗，切碎。

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将菠萝倒入锅中，小火熬制，倒入白糖，混合均匀，稍微收一下汁水。

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然后倒入适量的水淀粉（10克水+2克玉米淀粉），混合均匀。

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不断搅拌，熬至菠萝粘稠即可。

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准备饼皮。鸡蛋磕入碗中，倒入植物油和小米粥50克。

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用勺子将所有的食材搅拌均匀。

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将面粉分次倒入蛋液糊中，搅拌均匀，直到搅拌成棉絮状。

PS：因为每个人煮的小米粥稀稠度都是不同的，所以加面粉的时候一样要根据情况增减哦~

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揉成面团，静置10分钟。

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分成差不多重量的剂子。

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开始包馅饼啦！将剂子擀成面皮，倒入适量的菠萝馅，包裹起来，用手轻轻压成小饼。

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在小饼的表面，用刀压出纹路能更好看哦~

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不粘锅刷上少许的植物油，将做好的小饼，放入不粘锅中，小火煎。

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煎的过程中，可以不断的翻面哦，以免煎糊，等小米饼熟透就可以出锅了。

PS：这个过程差不多要10分钟哦~

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掰开小饼，可以看到爆浆的菠萝馅，吃上一口，饼皮软软酥酥的，菠萝馅又很酸甜，口感和口味都太惊艳了~

无论是做主食，还是做糕点，都是不错的哦~