失眠食谱

失眠食谱概述失眠是指不充分的睡眠或不完全的睡眠，并不意味着完全失眠状态。主要原因是由于精神活动长期过度紧张。致使大脑的兴奋和抑制功能失调，精神活动能力因而受到影响。其主要临床特点是失眠、多梦，常伴有头痛、头昏、胸闷、心悸、腹胀、注意力不集中，临床表现有入睡困难、多梦、易醒、醒后难以再入睡。很多因素都可以造成失眠，有精神因素诱发的、有机体疾病引起的、年龄大小、文化程度和生活习惯、以及工作环境、睡眠条件等因素与失眠的形成有着密切的关系。心理因素造成的失眠往往被人们所重视，心理因素对躯体的影响是导致人体机能失调的致病主因之一，如情绪不稳定，心情忧郁、过于兴奋、生气愤怒等均可引起失眠。

营养原则

1、经常失眠的人，平时饮食应以清淡滋补为主，如百合、莲子、山药，可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。

2、睡前喝一杯牛奶或者糖水：牛奶中含有一种使人产生疲倦感觉的生化物质色氨酸，具有抑制大脑皮层兴奋性的作用，临睡前喝—杯热牛奶，有催人入睡的效果。另外，有些失眠患者由于心情不好，大脑中所含的血清素不足，可饮一杯糖水。果糖在体内可转化成大量血清素，及时补充大脑，使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。

3、传统的食疗对失眠也有很好的改善作用：

①桂圆汤：桂圆肉50克，水煎服。桂圆肉有补心脾，益气血之功效。

②猪心1只，加盐少许，煮食，具有定惊补心的作用，可治疗心虚不眠。

③猪脑：取新鲜猪脑，除去小血管，洗净，单煮汤。

④酸枣仁粥：酸枣仁捣碎后煮汁除渣，加适量粳米熬粥，睡前服用，对各种失眠及心悸均有疗效。 ⑤莲子粉粥：将莲子煮熟，除壳磨成粉，每次与粳米一同煮粥食用，可治失眠、多梦症。