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85度C奶茶热饮制作配方
品项名称 茶汤 果糖 热水 调理方式 茉香鲜绿茶 350cc 35cc 50cc 加热至60℃关蒸气(温度将持续上升至65~70℃) 鲜红茶 300cc英红 40cc 100cc 柳橙C 50cc茉绿 15cc 350cc 柳橙浓浆10cc+柳橙浓缩40cc 韩式柚子茶 15cc 350cc 柚子酱2咖啡色平匙+鲜桔汁15品项名称茶汤果糖热水调理方式
茉香鲜绿茶350cc35cc50cc加热至60℃关蒸气(温度将持续上升至65~70℃)
鲜红茶300cc英红40cc100cc
柳橙C50cc茉绿15cc350cc柳橙浓浆10cc+柳橙浓缩40cc
韩式柚子茶 15cc350cc柚子酱2咖啡色平匙+鲜桔汁15cc
鲜奶茶170cc英红35cc 鲜奶210cc(加热至60℃关蒸气温度将持续上升至65~70℃)
姜撞奶200cc英红10cc150cc奶精5咖啡色平匙+姜母酱2咖啡色平匙
英式奶茶300cc英红40cc50cc奶精5咖啡色平匙
胚芽奶茶300cc英红40cc50cc奶精5咖啡色平匙+胚芽2咖啡色平匙
奶茶玛琪朵300cc英红15cc50cc奶精5咖啡色平匙+香草糖浆1下(10cc)+焦糖淋酱2下(20cc)
巧克力Q奶 35cc350cc可可粉2咖啡色平匙+三花奶精粉2咖啡色平匙+枫糖水晶1小漏勺
珍珠奶茶200cc英红35cc100cc奶精4咖啡色平匙+珍珠1平漏勺置入杯中
晶钻奶茶200cc英红30cc100cc奶精4咖啡色平匙+晶钻1平漏勺置入杯中
布丁奶茶200cc英红30cc100cc奶精4咖啡色平匙+布丁1颗置入杯中
香芋明珠奶茶 20cc350cc芋头粉3咖啡色平匙+三花奶精粉2咖啡色平匙+明珠果1小漏勺
红豆珍珠奶茶200cc英红30cc50cc奶精4咖啡色平匙+珍珠2/3漏勺+红豆泥1.5小漏勺置入杯中
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