青椒茄子馅的包子你吃过吗？

平时吃过很多种馅的包子吧，不知道大家有没有吃过这个辣椒馅的包子，今天就叫大家做青椒茄子馅大包子，嘎嘎香。

茄子切丁加盐杀出茄子的水分挤干，放入青椒丁，葱花，加2勺辣椒粉，半勺花椒粉，少许十三香，鸡精，1勺生抽，1勺蚝油，浇上热油搅拌均匀馅就调好了

温水和面，300克面粉放3克酵母5克白糖，具体方法看图。

可以包好再醒面，也可以和好面醒好再包，具体看大家喜欢怎么操作。