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酱猪蹄香料:桂皮10克、良姜10克、香叶5克、白芷8克、草果15克、红茶叶30克。调料:干黄酱250
陋室茗韵
>《卤制类》
2023.07.30 山东
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酱猪蹄
香料:桂皮10克、良姜10克、香叶5克、白芷8克、草果15克、红茶叶30克。
调料:干黄酱250克(用油炒香)、厨邦酱油500克、鸡饭老抽30克、鸡精60克、盐30克、片糖250克、花雕酒50克、姜片100克、葱200克、高汤3500克。
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