【吃货】只需五分钟就能做好的菜

让做菜再快速一点，再简单一点！下班回家后，用不了多少时间，就能做出一桌的美味家常菜，有肉有菜营养均衡，食材常见非常好找，全都是操作时间最短的快手菜，送给一回家就想吃到热腾腾饭菜的大家。

【蚝油豆腐】

做法：

1.豆腐切成均匀小块。

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。

3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟。

4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。

5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

【糖醋里脊】

做法：

1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

2.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

4.把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

5.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。

【剁椒土豆片】

做法：

1.土豆切成片。

2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

3.加一勺剁椒，适量的盐炒匀。

4.下少许水略煮后起锅撒香葱。

【醋溜白菜】

做法：

1.花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜爆香。

2.放入白菜帮，翻炒至半熟。

3.依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味，翻炒均匀后加入白菜叶，炒至菜叶变软。

4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。

【小炒牛肉片】

做法：

1.油热后放入蒜片和小红辣椒。

2.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。

3.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒。

4.加少许盐、鸡精提味，翻炒均匀即可。(生活经综编整理)