【养生厨房 20151123 播出】菜名：泡菜五花肉；

食材：韩式泡菜、五花肉、木耳、金针菇

功效：韩式泡菜富含乳酸菌，可以帮助平衡肠道菌群，帮助消化；金针菇、木耳富含膳食纤维，增强肠道蠕动，帮助消化。

 

步骤1：锅中烧水，加葱、姜、料酒后下入五花肉，开锅后煮5分钟，关火盖盖，焖8分钟左右捞出。

步骤2：泡菜切丝，五花肉切片，锅中下葱姜爆香后，加入切好的泡菜丝煸炒。

步骤3：泡菜煸香后加适量开水，下入切好的五花肉片，煮3分钟左右。

步骤4：锅中下入撕开的金针菇和掰开的黑木耳，调入少量的盐和酱油，搅匀开锅，即可盛出。