痛风病人通常本着不吃荤，多吃素的原则，没想到恰恰把大量的嘌呤吃进体内，其后果就是加大痛风发作的风险。那么，痛风病人到底应该怎么吃呢？下面列出了各种食物的嘌呤含量，以供参考。中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25-150毫克)；高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150-1000毫克)。说明：这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况进行必要的调整。(1)主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。(5)水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。(6)油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜等。(7)饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可果冻等。含有中等量嘌呤食物，缓解期的病人可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。(1)豆类及豆制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽等。(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼等。(4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)海带、金针、银耳、蘑菇、菜花等。(5)其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。含嘌呤较髙的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均应禁食。(2)肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚、肺、脑、胰等内脏。(3)水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类海参。除了上面提到的这些，痛风病人还要用适当的办法减轻体重，要多喝水，以减少尿酸结石的形成，保护肾脏。内服：苍术10g，厚朴12g，薏仁30g，牛膝12g，土茯苓20g，生地12g，生石膏20g，野菊花12g，山甲片15g，水煎服。每日1剂。外用：黄芩、黄柏、大黄、山栀各等份研末，水调后贴敷肿痛处。 功效：对于痛风引起的关节疼痛红肿，活动不利有一定的疗效。【制作法】鲜蒲公英连根，洗净切细，用水煎取浓汁200毫升，加入粳米煮粥，用冰糖调味。【制作法】先将土茯苓洗净，晒干或烘干，研成细末，备用。将粳米淘洗干净，放入砂锅，加水煨煮成稠粥，粥将成时调人土茯苓粉，搅拌均匀，再煨煮至沸，即成。早晚分2次服。木瓜30克，鲜车前草60克(干车前草用30克)，薏苡仁20克，加水适量。煎煮20分钟，去渣取汁。不拘时，当茶饮。适用于关节肿痛、小便黄热者。【原料】花菜250克，番茄250克，味精、红糖、麻油各适量。【制作法】先将花菜洗净，掰成小块放入温开水中浸泡片刻，将外表皮反复洗净，切放大果沙机中，快速捣纹，收取番茄汁。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，下焯过的花菜，急火熘炒片刻，加精、味精、红糖，翻炒后装入盘中，加入番茄汁，淋入麻油，即成。佐餐当菜，随意服食，当日吃完。饮酒虽然是痛风病患者的饮食禁忌，但适量的药酒是有缓解和治疗痛风作用的，酒促进血液循环，帮助药物更快地到达身体各处。做法：选用同比例的僵蚕、黑豆，将黑豆炒焦在跟僵蚕一起泡入酒中，一般五天后便可服用。【制作法】先将天麻、杜仲分别拣杂、洗净后晒干或烘干，切碎，共硏成细粉，瓶装，备用。每天2次，每次6克，温开水送服注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
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