第二单元 生物和细胞
第一章 观察细胞的结构
一、练习使用显微镜
1.显微镜的结构 镜座：稳定镜身；镜柱：支持镜柱以上的部分；镜臂：握镜的部位；
镜筒：上端装目镜，下端有转换器，在转换器上装有物镜，后方有准焦螺旋。
准焦螺旋：①粗准焦螺旋（找物像）：转动时镜筒升降的幅度大；
②细准焦螺旋（调清晰）：转动时镜筒升降的幅度很小。
转动方向和升降方向的关系：顺时针转动准焦螺旋，镜筒下降；反之则上升（顺降逆升）
载物台：放置玻片标本的地方。中央有通光孔，两旁各有一个压片夹，用于固定所观察的物体。
转换器：上面有低倍物镜和高倍物镜，转动转换器可选择低倍镜（视野亮）和高倍镜（视野暗）。
遮光器：上面有大小不等的圆孔，叫光圈，每个光圈都可以对准通光孔，用来调节光线的强弱。
反光镜：可以转动，使光线经过通光孔反射上来。其两面是不同的（光强时使用平面镜，光弱使用凹面镜。）
2.显微镜的使用
取镜安放→对光（一转转换器，选低倍；二转遮光器，选大光圈；三转反光镜，看明亮圆形视野）→观察
（安放玻片－转动粗准焦螺旋，下降镜筒，眼睛看物镜－转动粗准焦螺旋，上升镜筒，找物像－微调细准焦螺旋）
①观察的物像与实际图像相反。注意玻片的移动方向和物像的移动方向相反。上下颠倒，左右相反（b→q）；物像在什么方向，玻片就往什么方向移动，从而使物像居于视野中央。
②从目镜内看到的物像是倒像。显微镜放大倍数＝物镜倍数×目镜倍数
③放在显微镜下观察的生物标本，应该薄而透明，光线能透过，才能观察清楚。因此必须加工制成玻片标本。
3.目镜长的放大倍数低，物镜长的放大倍数高。显微镜放大倍数越高，视野中细胞数目(范围)越少且变暗。
4.污点位置：玻片、目镜、物镜。光线入眼依次经过反光镜→光圈→通光孔→玻片→物镜→镜筒→目镜→入眼。
二、观察植物细胞
1.常用的玻片标本有三种：切片——用生物体上切取下来的薄片制成
涂片——用液体的生物材料（如细菌培养液、血液）经过涂抹制成
装片——用生物体上撕下来的或直接用个体微小的生物如衣藻、水螅、青霉等制成
以上三种玻片，都可以制成永久的（永久玻片）和临时的（临时玻片）
2.制作洋葱内表皮细胞的临时装片。擦→滴（清水）→撕→展→盖→染（碘液）
3.植物细胞的基本结构
①细胞壁：支持、保护 ②细胞膜（一般观察不到）：控制物质的进出，保护
③细胞质：液态的，可以流动的。④细胞核（遗传信息库）：贮存和传递遗传信息
⑤叶绿体：进行光合作用的场所 （洋葱内表皮细胞没有叶绿体！），线粒体：呼吸作用的
场所⑥液泡：在细胞质中，含有细胞液，溶解着多种物质，如糖类、尼古丁、色素（使花呈现不同的颜色）。
4.实验避免出现气泡的方法：用镊子夹起盖玻片，使它一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的材料上。
5.《观察植物细胞》实验中使用碘液的作用：便于寻找和观察细胞，可使细胞结构看得更清楚，染色最深的是细胞核！
三、观察制作口腔上皮细胞的临时装片
1.方法步骤：擦→滴（生理盐水）→刮（口腔内壁）→涂→盖→染（碘液）
2.植物细胞与动物细胞的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核。
3.植物细胞与动物细胞的不同点：植物细胞有细胞壁和液泡、叶绿体，动物细胞没有。
4.《观察人的口腔上皮细胞》实验使用生理盐水的作用：保持细胞的正常生理状态。
第二章 细胞的生活
一、细胞的生活需要物质和能量
1.细胞是构成生物体的结构和功能的基本单位。
2.细胞中的物质 有机物（一般含碳，可燃烧）：如糖类、脂类、蛋白质、核酸，这些都是大分子
无机物（一般不含碳）：如水、无机物、氧等，这些都是小分子
3.细胞膜控制物质的进出，对物质有选择性，有用物质进入，废物排出。只有破坏细胞膜，细胞内的物质才能出来！
4.细胞质中的能量转换器
叶绿体：进行光合作用，把二氧化碳和水合成有机物，并产生氧。
线粒体：进行呼吸作用，是细胞内的“动力工厂”、“发动机”。
二者联系：都是细胞中的能量转换器
二者区别：叶绿体将光能转变成化学能储存在有机物中；线粒体利用氧气分解有机物，将有机物中储存的化学能释放出来供细胞利用。植物在晚上必须吸收氧气，释放二氧化碳！
叶绿体 线粒体
二氧化碳+水———→有机物+氧气（光合作用） 有机物+氧气———→二氧化碳+水+能量 （呼吸作用）
光 有无光均可
二、细胞核是遗传信息库
1.遗传信息：受精卵内具有指导身体发育的全部信息，这些信息是由父母传下来的，因而叫做遗传信息
2.遗传信息在细胞核中，克隆羊的实例说明，细胞核控制着生物的发育和遗传
①遗传信息的载体是一种叫做DNA的有机物，存在于细胞核中，具有双螺旋结构
②DNA上具有特定遗传信息的片段叫做基因
3.细胞是物质、能量和信息的统一整体 4.细胞的控制中心是细胞核
三、细胞通过分裂产生新的细胞
1.生物体由小长大是由于：细胞的分裂和细胞的生长
2.细胞的分裂使细胞的数目增多，细胞的生长使细胞的体积增大。
3.染色体 ①染色体位于细胞核中，由于易被碱性染料染色而得名 ②染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成的，是遗传信息DNA的载体。③每一种生物的细胞核中内，染色体的数量是一定的④染色体数量的恒定对生物正常的生活和传种接代都是非常要的。⑤体细胞中染色体是成对的，每条染色体上有一个DNA分子，每个DNA分子上有许多基因
4.细胞核、染色体、DNA、基因之间的关系图：
5.细胞分裂的过程
①染色体进行复制 ②细胞核分成等同的两个细胞核 ③细胞质分成两份
④植物细胞：在原细胞中间形成新的细胞膜和细胞壁 。动物细胞：细胞膜逐渐内陷，形成两个新细胞
4.细胞分裂产生的新细胞与原细胞的染色体形态和数目相同，而且新细胞核原细胞所含有的遗传物质也是一样的。
第三章 细胞怎样构成生物体
一、动物体的结构层次
1.新个体发育的起点是受精卵（多细胞动物和人体的生长发育是从一个细胞开始的，这个细胞就是受精卵。）
2.动物和人的基本结构层次（小到大）：细胞—→组织—→器官—→系统—→动物体和人体
3.组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群叫做组织 。组织的形成：细胞分化的结果
动物和人的基本组织可以分为四种：上皮组织、结缔组织（血液）、肌肉组织、神经组织。
4.器官：由不同的组织按照一定的次序结合一起构成的具有一定功能的结构。
5.系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组成在一起构成系统。
八大系统：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统，神经系统、内分泌系统、生殖系统。
6.器官一般由四种组织构成，并且以某种组织为主（肌肉以肌肉组织为主）。器官的结构特点与它的生理功能相适应。
二、植物体的结构层次
1.植物体与动物体相似，生长发育也是从受精卵开始的。
2.植物结构层次（小到大）：细胞—→组织—→器官—→植物体。没有系统，直接由六大器官构成植物体！
3.植物的组织：分生组织（有分裂能力，存在于根尖，形成层等）、保护组织、营养组织、输导组织（导无筛有）等
4.绿色开花植物（被子植物）的六大器官： 营养器官：根、茎、叶； 生殖器官：花、果实、种子
三、只有一个细胞的生物体 （P68 草履虫的结构示意图）
1.单细胞生物：只有一个细胞的生物被称为单细胞生物（酵母菌、草履虫、衣藻、眼虫、变形虫）识记书66的图！
2.观察草履虫：放棉花纤维限制草履虫的运动；草履虫有趋光性，趋氧性，会聚集在培养液表层；食物在食物泡中消化，滴入墨水后变黑的也是食物泡。通过分裂生殖，不具备分化能力，自身的结构不是分化而来，而是本身就具备
3.单细胞生物与人类的关系：有益也有害
益处：①鱼的饵料；②净化污水 害处：①引发疾病；②形成赤潮（单细胞生物大量繁殖，水体缺氧）
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