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哪些水果不能放在一起?
饭后和家人一边看电视一边吃水果
真是惬意啊
但你知道买回来的水果
该如何保鲜吗
几乎所有蔬果都会在无形中
释放无色无味的 " 乙烯气体 "
也就是俗称的 " 催熟激素 "
小编就针对各蔬果特性
整理出简单的小妙招
让大家知道蔬果该怎么存放比较好
不能放在一起存放的蔬果
1. 苹果和西瓜
苹果释放出的乙烯气体
会让已经成熟的西瓜加速熟烂
2. 洋葱和马铃薯
马铃薯会很容易被洋葱的气味影响
记得要分开存放哦
3. 香蕉和所有蔬果
香蕉会加速其他蔬果的成熟速度
如果想要延长其他蔬果的保存时间
就不要把香蕉和其它蔬果放在一起哦
4. 马铃薯和地瓜
马铃薯和地瓜要放在阴凉的地方
而且不要跟其它蔬果放在一起
这样才可以避免发芽
5. 樱桃和蓝莓
樱桃和蓝莓最不会受其它蔬果的影响
存放起来会省心很多
不是所有蔬果都需要放冰箱
桃子
桃子在常温下保存会比较甜
放在冰箱反而会失去原本的甜脆
奇异果
奇异果在成熟前要放在常温中储存
等熟了之后再放进冰箱里冷藏
李子
李子可以放在冰箱冷藏
但食用前要先出来解冻
这样吃起来才酸甜可口
提子?葡萄?傻傻分不清楚~
相信很多享宝都有这样的困惑!
提子和葡萄
它俩到底有什么区别呢?
提子贵一些,是不是营养价值更高呢?
接下来,就跟着小编,一起来解开葡萄与提子之间的秘密吧~
葡萄和提子的本质无区别
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
葡萄与提子的差别不大,它们在实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。
他们将粒大、皮厚、汁少、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
葡萄和提子的营养功效无区别
因为葡萄和提子在本质上都属于葡萄,因此营养功效方面并无太大区别。
营养成分:主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡萝卜素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁等无机成分。
营养价值:富含维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。还含有抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化明星。
至于口感方面,则是各有千秋
葡萄更加饱满多汁;提子肉质更加细腻
喜好则是因人而异啦~
大部分可食用的水果是双子叶植物,严格意义上讲,这些植物是雌雄同体的,在这些植物开花时,花蕊上的花粉是精子,子房内有卵子,通过昆虫传播花粉受精发育的,所以不分雌雄。还记得高中生物里孟德尔做的豌豆实验,那个实验里发现了显性基因和隐性基因,这个实验成立的一个前提就是自我授粉,也就是这珠植物自己的花粉受给自己的子房,从侧面也可以说明这些植物是雌雄同体的。
1:挤压,熟香蕉一挤压就发黑,正常香蕉都是青果的时候采摘,因为比较不容易挤压损失。基本上全世界的香蕉都会打催熟剂,对人体无害。
2:过熟,香蕉是一种自熟非常快的水果。基本上从青头(柄处有2,3公分的青色)到全黄常温下不会超过3天时间。所以,您可能买的香蕉太熟了。
如何防止香蕉坏掉,或者说如何防止自熟水果在没有物理挤压下坏掉,所以可以打开袋子,放在通风的地方,尽量不要放冰箱,因为皮会变黑,不好看了,吃还是一样的。(谢谢清醒的时光提醒,)
同理,如何让不熟的自熟水果快点熟,就要扎住袋子,放在较热的地方,偶尔查看,不然烂掉了。还有一个小窍门,就是把自熟水果和苹果或者洋葱一起放,或者将它埋到米里,会更容易熟。
好了,现在我们讨论如何挑水果!
一,瓜类。主要是西瓜,各种蜜瓜,各种香瓜。
挑西瓜方法分两种,一种是你有没有穿鞋子,当然跑鞋旅游鞋最佳,如果有穿的话,用手掌敲击鞋面,再敲击西瓜,二者发出的声音如果相似,就是好瓜。如果没穿鞋子,就复杂了。瓜纹清晰,瓜蒂青绿,瓜形规则,瓜脐小儿内缩,就是好瓜。声音的话,拟声词不太准确,如果硬要说的话,得得是生瓜,沉闷的噗噗是过熟了,叭叭是刚好的,并且敲的时候有更明显的共振。敲尽量整个手掌敲,声音更准。
各种蜜瓜,各种香瓜。基本上挑硬的但是有点点软,呵呵,这个是手感。然后闻它的瓜脐,越香越好,再看看瓜蒂,青色的说明刚摘不久,新鲜的很,也可以看看纹路,纹路老的说明甜一点,如果有些开裂,马上吃的话会很甜的。另外,如果瓜里有微微的黄色泛出,也是好瓜。以上种种,最重要最准确的挑蜜瓜香瓜的方法就是闻他们的瓜脐。其他能记住的就可以拿来参考,不能记住也没所谓了。
二:柑橘类,就是不管皮好不好剥能不能剥,里面一瓣一瓣有的还有籽的的那种水果。基本上有果脐的看果脐,果脐越大越好,没有果脐的,有这几个方法:1:表皮细腻有光泽的说明皮薄。2:形状基本规整,橙子圆滚滚。桔子就有点扁。3:柚子一般来说同等个子挑重的,里面肉多,这也适合于椰子。椰子还可以甩一甩,能听到水的声音说明可以。
三:桃李杏类:桃子不管有毛没毛,白桃还是黄桃,有麻点要挑有麻点,这种英文叫SUGER SPOT会甜的概率很高。李子和杏非常难说,我自己买的话有时候也是听天由命,不过我喜欢吃软的,所以我会挑软中带硬的,因为太软容易坏,另外屁股有时候如果是有点点透明的说明是熟的好的。这个还请其他人来补充。
四:苹果梨。这两个很常见,但是基本上挑的话没有多少必杀技。苹果如果你要吃脆的,敲下声音就要是脆的,声音闷的话苹果就沙,当然这跟品种也有很大关系,有些种就是沙的,你想挑出脆的根本没办法。有个不太准确的法则是:有条纹的就选条纹明显的如噶啦和富士,没条纹的就选有小细点的。另外,同样大的话重的多汁。梨的话底部越凹越甜,这个就不一样了,尽量选表皮光洁的。一样道理,重点的多汁。
五:葡萄提子类,挑选的话也是没有必杀技可言的,就是老生长谈的那些, 颜色要正,鲜艳,梗要粗,起白霜的话更好,如果你下流如我,还要轻轻甩一甩看下果子会不会掉,不会掉的比较新鲜。
这就是比较重要的几类,其他的我单独补充啦
榴莲,因为我从来不吃这个,店里也很少卖,所以方法不一定准确,闻味道,味道重的好,捏刺,刺软的好,屁股有一点点裂的也好,榴莲蒂粗大的好。必杀技是味道和刺。
山竹:软的好,硬邦邦的不能吃。
火龙果:果皮上绿色的那些东西收的越小越好
番石榴:闻味道,软一点
菠萝:熟的话闻味道,最好硬的,软的里面会黑,会淤,最好是带黄色或者有黄色透出来。
芒果:熟的话闻味道,看果形。
草莓:颜色要红,气味要重。
好了,基本上我能想到的就是这些,如果你看完之后全忘记了,就记住这一句话,有味道选味道浓郁的,没味道的选重的,选麻点的选条纹清楚的,选瓜脐大的。如果这个也记不住的话,就掂它,闻它,摸它,敲它,当如如果可以,试它。
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