地三鲜

对过去的祭奠同样也是对明天的期盼，所以这道菜需要一个仪式感

来自三位土生土长食材的空降表演，每一次的降落都是不一样的体验，它们会在我的手里熠熠生辉

让人笑掉大牙的切菜法，自己总得在无趣的事情中找点乐子嘛

预处理土豆还有茄子，需要油炸，土豆炸至表面焦黄且变成透明色

你说啥？茄子怎么弄？

妈的说起来就来气，两拨油下锅让它吸的一滴不剩，这也就罢了，问题是出锅后还没有油腻的感觉，我是该庆幸还是大哭一场

勾芡之前呢应该放入味极鲜，糖。把它们炒成糊状

之后便倒入所有的主料翻炒就好了

（所有？一共就三种，让你吹上天了）

最后一张成品图，吃完了就可以思考2018年，你的新年愿望是找个对象？找个对象？还是找个对象？（分分钟暴露我是一只单身狗）