土豆丝经常吃很容易吃腻，我用3分钟就能做一张土豆饼，做法很简单，在家就能轻松做好，做这道土豆饼的时候尽量用平底锅来做，这样做出来的饼比较薄，口感更好吃。面粉可以用中筋面粉，这种面粉吃起来比较劲道，更有口感

食材

主料

土豆1个、中筋面粉20克、葱1根

配料

盐5克、白糖3克、白胡椒粉3克

做法

1、土豆去皮，洗净后切成细丝，装盘备用。

2、土豆丝碗中加入盐5克、白糖3克、白胡椒粉3克、搅拌均匀备用。

3、碗中倒入面粉20毫升、清水20毫升、搅拌均匀后加入葱花10克。

4、平底锅中加入少许油，油温5成热的时候，把土豆丝慢慢放入锅中，平铺开。

5、煎饼的时候，再土豆面上面倒一些食用油，这样不会糊底，小火慢慢煎。

6、把土豆饼煎金黄后，翻一面在煎另外一面，两面都金黄后装盘，切开就可以食用了，这样一道既好吃又营养的土豆饼，大家学会了吗。

小编贴士

1、土豆丝切的需要太细，均匀一些即可。

2、煎土豆饼的时候要小火慢慢煎，不要心急很快就会熟的。

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