故事的主人公之一，是住在东伦敦Shorditch的小Z。在这个有点艺术和叛逆的嬉皮街区，住着许许多多外表循规蹈矩但内里闷骚的上班族和自由职业者。在伦敦的V&A博物馆做教育工作的小Z，或许就是其中一个。
每天早上，小Z都会给自己和男友做一顿丰盛的早餐，并把早餐拍下来，传到Instagram上。
这顿早餐，不仅食材丰富、每天不重样，颜色鲜艳，而且是完美对称的，想象得到两个人并排或者面对面吃着早餐的幸福样子；
餐具也非常萌——让人觉得，这个人去哪儿找的那么多奇奇怪怪的碗碗盘盘呢？而且仔细推敲，也能要和早餐能搭配，比女孩子在衣柜前面纠结穿什么还烦恼呢。
这个充满了爱与食欲Instagram，叫做“Symmetrical Breakfasts”（@symmetrybreakfast），主人小Z是厨师、设计师兼摄影师，而男友Mark，负责吃（估计也负责表扬吧，TvT）。
小Z第一次遇见男友Mark，是在东伦敦的一家吵闹而拥挤的酒吧外面。小Z在门外透气的时候，Mark凑了上来搭讪：“今晚过得如何？你叫什么名字来着？”
坦率讲，小Z对这个开场白并不感冒。但意外的是，两人还蛮聊得来。于是他们开始约会。
在第一个一起醒来的早晨，小Z很想给Mark留下一个好印象——在Mark爬起来并“永远消失”之前，给他做一顿早饭吧。Mark是荷兰人，小Z做了荷兰人最喜欢的荷兰松饼（pannenkoeken），浇上荷兰老牌Van Gilse的焦糖糖浆（Schenkstroop）——据说，能让每个荷兰人“走不动路”。
看着桌子上的早餐，被无意间摆成了对称状，小Z顺手拍了一张传上了Instagram，朋友们纷纷点赞，说“好萌”。
从那个下着雨的伦敦清晨开始，小Z的“对称早饭”一做就是三年，一天也没有停过。
“恋爱就像早饭一样，需要认真对待。”
吃早餐，在小Z眼中是件大事儿。可能很多人早上就用麦片和面包凑合，但小Z认为，早餐的食材可以很丰富，搭配也可以很大胆。“什么都可以拿来做早餐。”
当然，做这么一顿早餐，也是够费事儿的。需要提前1-2小时起床准备，有时候前一天晚上，会把花费长时间的食材准备妥当。
仅仅是好吃是不够的。要拍这么一张让所有强迫症从脚底爽到头顶的图，需要小心的安排、完美的光线和摄影技巧。
小Z是摄影专业出身，学过5年摄影。为了拍对称早餐，家里有一整套工作室设备。
即使旅行也会坚持。两人一同去法国、意大利和日本旅行，小Z会在当地买特色的早餐食物，尝试各种各样搭配的idea。世界各地的食物，也给小Z带来了许多灵感。这些早餐，也是他们足迹的记录。
其中也有大家熟悉的包子和米饭。“在日本和中国旅行过，才知道，原来什么都可以被作为早饭。”
（其实找个光线和环境都好的地方拍这么一张更折腾我会到处乱说么）
这个“对称早餐”账号，在Instagram上火了，几个月粉丝就从几百涨到了几千，再到几万。每天早上7：30，一顿鲜艳整齐的照片都会准时被上传，半个小时就能积上1000多赞。
但小Z和男友，从来没有公布自己的身份。人们开始想象，这会是一个什么样的妹子，做着什么样的职业？她是不是厨师？还是仅仅就是一个闲得无聊的家庭主妇，或者一个有爱的女友？
去年2月，小Z接受了卫报的采访。他传了一张和男友一起吃早饭的照片。
没错。是“他”。
右边那个是小Z。（两人……这还真有点夫夫相啊）
“很多人以为我是女人，因为大家可能觉得，做早餐是一件女友或者妻子做给男友或者丈夫的事，或者家庭主妇做给全家人的。也有人觉得这个女孩有点强迫症（OCD），或者是个超级爱整洁的女强人。有个粉丝脑中的我，是个亚裔萌妹子……这感觉确实有点奇怪。”
但对小Z来说，这并不重要。早饭就是早饭。打破你脑中对于“做早饭的人”这种刻板印象之后，是不是早饭本身，就变得更加重要了呢？或许吧。
小Z的真名，叫Micheal Zee。话说回来，Michael确实是华裔。他的父母都是中国人，他还很喜欢吃米饭。
他最近辞掉了工作，开始了“对称早餐”的事业。他开始研究各地的早餐风俗，融入自己的食谱中；他和男友合伙开了一个“早餐俱乐部”，引来了大量的粉丝排队参与，一时非常火爆。俱乐部入驻了一些温馨风格的厨具品牌，接下来他还打算写书，传播食物、文化与美学。
当然，也有大量的品牌找上门来，其中不乏雀巢这种土豪企业。但是他们两人对此比较谨慎。作为正统东伦敦雅痞，他们信奉格调，也跟愿意和当地的独立小品牌合作。
很显然，早餐也是一门生意。如果你在伦敦生活，你也会知道吃早餐是件大事儿，从有腔有调的独立咖啡馆，到街边的food stall，近几年来吃早餐的花样是越来越多了。不过，最根本、也最无法取代的，还是亲手为爱人做饭的幸福。不管是男的，还是女的，什么职业，什么身份。
虽然Mark的角色从头到尾都是“吃”，但还蛮重要的。因为如果没有食客，那“对称早餐”就找不到另一半啦。这可是重要的合作关系……
“别人觉得我很疯狂很偏执，能够为一顿早餐操劳至此。”小Z说，“不过我愿意。我爱早餐，我爱Mark，我愿意为他们奉献这一切。”
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