医院下令：花生加一物，降压、降糖、防老花眼，胜过吃补药，糖尿病都能改善！

花生是大家都很喜欢吃的食物，油炸香脆，水煮鲜美，生吃甘甜。花生的营养成分，也是很高的。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

　　【花生的营养功效】                                    

　　1、稳定血糖                                                           

　　研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。                                                              

      2、保持心脏健康

　　常吃花生的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

　　3、减少结肠癌风险

　　研 究 发 现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。                                 

 

　　4、延缓人体衰老      

　　花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。             

　　5、预防肿瘤                 

　　花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。                                                     

                 

                     

　　花生的营养丰富，吃法花样也很多，但你知道如何吃才能使营养功效翻倍吗？下面我们就一起来瞧瞧吧！        

　　花生米+大枣 ——降血压、降血糖、防老花眼                       

　　原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克。               

　　做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。