打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
粉蒸肉的做法
空婵
>《美食/飘香》
2011.12.04
关注
粉蒸肉的做法
做法:
蒸
口味:
椒麻味
难度:
中级掌勺
人数:
2人份
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
<2小时
五花肉
500克
大米粉
100克
南瓜
100克
调料
豆油
5毫升
食盐
适量
酱油
25克
姜
10克
花椒
10粒
料酒
10毫升
郫县豆瓣
15毫升
腐乳汁
10克
江米酒
15克
胡椒
少许
白糖
10克
小葱
适量
粉蒸肉的做法
猪五花肉洗净,切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片,花椒混合葱叶剁细备用,郫县豆瓣剁碎备用,南瓜去皮切厚片待用
将切好的五花肉放入大碗中,放入郫县豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀,腌制20分钟使其入味,再加入大米粉和适量的水,拌匀,使每一片肉上都均匀地沾上米粉
取一只大碗,将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内,从碗的一边排向另一边,然后在两侧的空隙再纵向排
将南瓜片铺在肉片顶部
将排列好的肉片放入蒸锅,蒸2小时左右,中间注意添加水以防干锅
将蒸好的粉蒸肉倒扣在一个盘内,撒上葱花即可
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】
打开小程序,算一算2024你的财运
香辣粉蒸肉的做法
粉蒸肉
香辣粉蒸肉
蒸蒸日上的美好生活——【香辣粉蒸肉】
怎样做粉蒸肉
香辣粉蒸肉的3种不同做法
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×