天然大理石
优点：色彩丰富、质地较为柔和，纹理自然多样，易于切割或雕刻成型。
缺点：由于是自然形成，细微疏松裂纹处易折损，石材为多孔材料结构，生产、运输或施工时如有污物污水渗入，难以清洗，容易出现破裂。在日常清洁中，难免会有一些残渣、脏物随着抹布的擦拭而填入裂纹中，成为细菌滋生的温床。天然的石材在自然界漫长的形成过程中，由于重金属物质的存在或多或少都会有一定的辐射性，可能会对人体健康产生危害。
【选购必知】：天然大理石台面有着天生独特的美丽纹理以及坚硬无比的质地，密度相对比较大，耐高温防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好，造价也比较低，属于经济实惠的一种台面材料。
一般来说，天然石材的纹理中都会存在孔隙，缝隙易滋生细菌；天然石也存在着长度的限制，即使两块拼接也不能浑然一体；虽然质地坚硬，但弹性不足，如遇重击或者温度急剧变化会出现裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧也会变化易皲裂；同时天然的石材或多或少都存在一定的辐射性，可能会对人体健康产生危害，因此选购时最好做辐射测试。
石英石台面
优点：石英石台面硬度高，抗划伤和磨损能力强;耐高温，不变形，表面不起翘，抗烫伤能力强，而且吸水率低，无渗透现象，抗污染性强;无毒，无辐射，不含重金属杂质，可直接接触食品。
缺点：真正的石英石价格比较高，市场价在1200元左右一米，石英石由于硬度高，所以拼接时有一条拼接线看得见。
【选购必知】：石英石台面是利用碎玻璃和石英砂制成。石英石的优点是耐磨、不怕刮划，耐热好，阻燃，日常使用的液体物质不会渗透其内部，易于清洁，且安全无毒无辐射。由于石英石台面硬度太强，不易加工，形状较其他材质的台面过于单一，且价格较高。所以，您在选购时如果价格相差太多，可能就不是天然正宗的石英石台面，建议您去正规的橱柜台面店去购买石英石台面。
人造石台面
优点：人造石的纹路和色彩丰富，完全可以和石材媲美，而且无毒无辐射性，容易清理，可真正实现无缝拼接。属于经济的环保卫生型材料。
缺点：人造石属于加工行业，技术要求不高，许多小企业生产的劣制产品充斥市场，损害着消费者的利益。有些中低档产品也存在褪色变色、抗老化性差、渍油等问题。
【选购必知】：目前，人造石是市场公认的最适宜于现代厨房的橱柜面板材料。与其他材质相比，人造石集美观与实用于一身，它有着最丰富的花色，整体就能成型，同时可任意长度无缝粘接，接缝处毫无痕迹，可打造造型多变的台面。同时耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强。表面没有孔隙，不容易藏匿细菌。比较容易断裂，硬度不高，而且市场上掺杂的品种很多，不容易分辨好坏。
不锈钢台面
优点：加工技术的进步，赋予这种材料新的靓点，如表面拉丝、压纹处理等，外观时尚前卫，而且不锈钢材料的表面非常容易打理清洁。
缺点：人们经常会使用钢丝球等清洁卫生，其它金属利器或陶瓷的器皿也会给其时尚的外表增添许多伤痕，这些伤痕是无法修复，所以不锈钢台面会有越用越花的现象。因此，使用这种不锈钢台面家庭平时擦拭它的表面一定要格外注意。
【选购必知】：不锈钢是家庭厨房用具的传统原材料，就餐具厨具而言，不锈钢都是最佳材质。不锈钢台面一般是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板，质地坚固，易于清洗，并带有三维立体效果，同时在所有的材质中，不锈钢抗菌性能最好。缺点是视觉上给人“冷冰冰”的感觉。在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段，不太适用民用厨房管道交叉等特殊性。
耐火板台面
优点：以密度板为基材，表面帖以防火板贴面，有比较好的抗冲击性、耐磨耐划性。
缺点：国内用于制造防火板台面的材料多为低价的密度板，在使用性能和环保方面都不能提供有效保证。由于防火板和天然石材一样存在长度的限制，都无法实现整体完美的无缝拼接。这些缝隙自然就是细菌污物的“温床”了。
【选购必知】：俗称防火板的耐火板台面，虽然不是台面主流，但也有部分家庭选择。目前市场上使用于橱柜台面的耐火板贴面通常采用平面加压、加温、粘贴工艺，以进口为主，不同品牌的性能、价格差异不大。防火板色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好，给人以焕然一新的感觉，且橱柜台面高低一致，辅以嵌入式煤气灶，增加了美的感觉。价格也比较适中。台面易被水和潮湿侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀的严重后果。
橱柜决定厨房的装修风格，台面则直接影响饮食健康，作为厨房的主体，台面的选择一定要根据自家的需求而定。
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