8.6 综合评分
127 人做过这道菜
收藏 安糯妈妈m老家亲戚几乎都种花生，拜年串门的时候这个一包那个一袋。所以我们家永远有吃不完的花生，这个做出来味道就跟超市里怪味胡豆一样。大人孩子都喜欢
用料
花生米400克
水120克
糖120克
辣椒粉13 克
花椒粉6克
椒盐2克
盐8克
白芝麻11克
怪味花生的做法
.
首先花生
烤箱上下150度15分钟烤好备用！开始前一次性准备好材料以免手忙脚乱！除开花生、水、白糖。其它调料全部称好混合在一起
.
.
不粘锅倒入白糖倒入水，晃动锅子让糖均匀的分散在锅内，然后开中小火熬糖浆。整个过程不要用铲子搅动糖浆！
.
.
熬至糖浆泡泡变密糖浆颜色微微发黄 转小火
.
.
转小火 倒入混合好的调料搅拌均匀
.
.
快速倒入花生翻拌均匀后然后关火
.
.
关火后不停的翻拌一定要翻拌至糖霜出现，不然花生就会粘在一起一坨一坨的。不要看湿答答的只要你不放弃不停的翻拌糖霜就会出现 ，我第一次做的时候就这个状态就等它放凉结果吃的时候还一颗颗掰。
.
.
糖霜出来了花生自然粒粒分明
.
.
完成✅凉了以后放密封瓶保存吧
.
小贴士
⭐花生结霜后再翻几下就行了 免得把芝麻整掉
⭐请大家认真跟方走，很简单几步就能完成的美味
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
