做法超级简单的芒果雪糕，丝滑细腻没有冰渣

13 人做过这道菜

收藏

  我爱厨房爱下厨呀 

强烈推荐这款芒果雪糕，做法超级简单。只要有搅拌机，一键搞定!

超级好吃，浓浓的芒果奶香味儿，细腻丝滑完全没有冰渣。

快试试吧！

用料

芒果果肉

200克

炼奶

30克

淡奶油

200克

白砂糖

20克

柠檬汁

约5克

做法超级简单的芒果雪糕，丝滑细腻没有冰渣的做法

.

准备好原料，芒果取出果肉，果肉的净重200克。

.         

.

将所有材料放入搅拌机中

.         

.

搅打，我搅了一分半钟，不同功率的搅拌机所需时间可能会有少许差异。

.         

.

搅打成细腻蓬松的芒果奶油糊，搅好的奶油糊有一定流动性，用勺子划过有明显痕迹，倒入模具后不会很快流平。

.         

.

倒入模具中，端起模具轻震两下让雪糕糊流平。

.         

.

然后入冰箱冷冻一晚上冻硬后脱模。

.         

.

完全没有冰渣，丝滑细腻，浓浓的芒果味儿，好吃的停下下来！

.         

小贴士

搅打的时间不能太长把淡奶油打过头了。先搅打半分钟，然后每搅打约二十秒就要停下来看看状态。