人工燕窝

我今天要给大家分享的就是如何在家制作出和燕窝口感一样的“燕窝”，去年辛巴卖的燕窝风味饮品主要配料就是这两样，海藻酸钠、乳酸钙，制作成本低至几元，我一定要让我们这些不是他家人的吃货们能够实现燕窝自由。

1、准备2个杯子，想做出来的“燕窝”更专业化，大家可以买个电子称哈。

2、烧杯里先倒250毫升左右的热水，然后再加入1.5克海藻酸钠，经过半小时搅拌让它充分溶解。

3、再倒200毫升热水在另外一个杯子里，加入2克乳酸钙，用你对待家人一般的耐心把乳酸钙慢慢搅拌均匀，2杯“燕窝”原材料溶液就准备好了。

4、然后我们准备一个小碗，先在碗里倒入20克乳酸钙溶液，然后再倒入80克的海藻酸钠溶液，这个时候两种溶液应该都是温温的，继续搅拌搅拌凝固之后，奇迹就出现了，如同燕窝一样会拉丝。

但是我看到辛巴卖的燕窝里仅含有冰糖来调制风味，口味单一啊，我这里调制的可就高端多了，只要大家想什么口味，按自己需求加入想要的果酱，别说燕窝了，烧焦味都能给你调制出来，加入朱红，就是“血燕窝”了，家人们是不是已经蠢蠢欲动想调制出自己独一无二的燕窝了？

【扩展阅读】

海藻酸胺对人体无毒，是在我们日常生活中常见的应用品，比如衣物原料的印染过程会用到它，食品级别的海藻酸胺更是被广泛运用在果冻、乳制品，海藻酸钠不仅仅是食品添加剂，更是天然纤维素，具有降血清胆固醇预防高血压等等，哎，用处多着呢，大家可以自行百度。

而乳酸钙呢？就是一种补钙剂，主要用于妊娠和哺乳期妇女以及幼儿的日常补剂当中，分量经过科学配比之后是对人体无伤害的。冰糖就不用我说了吧，各位吃货肯定比我还要清楚，冰糖雪梨糖水，焖红烧肉，手指都数不过来了。

但是为什么仅仅几块钱的东西，辛巴要家人们付出几百倍的价格来购买呢？我百思不得其解，想必像我这样动手能力强，又没什么钱的吃货，就只能自己自制燕窝来一饱口福了。

评论区里有吃货买过辛巴的燕窝的吗？欢迎大家留下你的使用体验哦。

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