第五篇 中医顺势疗法与健康
第一单元 健康理念
73、什幺是健康？健康的量化标准是什幺？
㈠ 2000年世卫组织公布健康新定义：指躯体、心理健康、社会适
应能力、良好道德和生殖五个方面都健康。健康长寿才是真正健
康。身体健康是健康的基础,心理健康是健康的核心。健康不仅仅
是没有疾病和虚弱, 而且是身体、心理 、社会适应完美状态。
㈡ 世卫组织制定的量化标准：“五快”与“三良”。
⑴ “五快”: 是衡量机体健康标准：
食得快、便得快、睡得快、说得快、走得快。
⑵ “三良”: 是衡量心理健康标准：
良好个性、人际关系、处世能力。
74、追求健康长寿的目标是指什幺？
㈠ 追求目标：健康快乐120岁；
追求两个提高：（1）提高生命质量：健康、长寿、靓丽；
（2）提高生活质量：成功、愉快、潇洒。㈡ 年龄划分：青年人：44岁前；中年人：45-65岁；青年老年人：65-74岁；老年人：75-89岁；长寿老人：90-120岁。
㈢ 世界卫生组织认定： 60岁为黄金时代，70岁为巅峰期。
㈣ 影响健康健康长寿因素有：
⑴ 危害健康三大疾病、四大杀手:
① 三大疾病: 第一 生活方式病;
第二 性传播疾病;
第三 精神障碍性疾病和心理疾病;
② 四大杀手: 第一 心脑血管病;
第二 糖尿病;
第三 恶性肿瘤;
第四 呼吸系统疾病;
⑵ 疾病是生命的头号大敌：
什幺因素造成多种疾病，造成高死亡：是生活方式+西医医疗方式。
世界卫生组织认为：外因因素中不良生活方式占60﹪，当代人体体内毒素在严重影响着人们的健康。
美国疾病控制中心报道：应用健康生活方式美国人延寿10年；应用西医医疗方式只能延寿1年。
① 在20世纪50年代中国的慢性病占国人死因的比例很低，而现在
慢性病，占国人死因的80%以上,超过美囯70%的比例。
② 造成慢性病主要因素有：到2012年，我国超重人口将近3亿，
肥胖人口是1.3亿，高血压人口是2.1亿，血脂异常的人口是2.1亿，糖尿病人口至少是8仟万人，中国是世界糖尿病第二大国。
③ 世界卫生组织统计：90 ﹪以上妇女患妇科疾病，中国妇女子宫癌发病率占世界1／3；乳腺癌上升，这是一个严重的公共卫生问题
甚至是一个社会的问题。
⑶ 亚健康--生命的隐形杀手（后边祥述）；
⑷ 机体提前衰老：
① 衰老：衰老是一种免疫疾病,25岁后人体开始衰老。
② 原因：机体不仅受“氧化、酸化、老化”三化影响造成，
而且，人体免疫系统失衡造成机体自我修复能力被减弱。
㈤ 药物威胁人类健康：
⑴ 世卫组织公布“全球有三分之一的死亡病因并不是疾病的本身,而是不合理用药。同时许多人不是死于疾病,而是死于无知.药物毒副作用或药物不良反应对人类带来严重后果。
⑵ 抗生素耐药是21世纪世界最大健康问题之一,在20世纪中后期, 中国有40﹪以上、属不合理用药. 美国有46﹪没有医生指导，自
已使用。
⑶ 2012年世卫组织提出的慢性病高危密码“3450”新概念：
“3”是指：三种不健康生活方式：即吸烟，不合理膳食结构，缺乏体力劳动和锻练。
“4”是指：四种“慢性病”即心脑血管病，糖尿病，恶性肿瘤， 呼吸系统疾病发生率升高死亡率升高。
“50”是指：最终使50﹪的人过早去世。
⑷ 致癌的新提法：世界癌症研究基金会首次提出:
肥胖、缺乏运动、摄取高能量食物的‘三维一体’是致癌凶手。
第二单元 大健康管理
75、什幺是大健康管理？
㈠ 是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程。即从社会、心理、环境、营养、运动等多角度得到全面的健康维护和保障服务。实施大健康管理，可使健康风险因素降低了50%。
㈡ 大健康模式是：生物、心理、环境、社会全面管理模式。
⑴ 大健康管理强调是：整体健康观。
⑵ 大健康管理治疗出发点是：激发人体自愈力。
⑶ 大健康管理的重点是：围绕健康危险因素进行健康管理。
“二十一世纪是大健康管理的世纪”！
㈢ 我国提出健康管理的精髓是：管好嘴、用好腿、不抽烟、少喝酒、好心态。
㈣ 健康不仅要符合木桶原理。而且要符合无缝隙原则：
健康不能只关注一块“短板”。由于，环境和条件也完全变了，损害我们健康危险因素越来越多的，要健康，就要全面调养和发展，不能光停留在传统的养生上，也不能光被动地找病防病。要
以健康为中心主动出击不能只关注一块“木板”，作到没有一块短扳。同时，健康管理可以减慢机体的“折旧率”。
总之，21世纪健康大趋势最主要特点，必须自我保健。
㈤ 十六大提出：“提高国民健康素质水平”， 并第一次写在党的文件上，已成为国策，健康素质概念的确定反映了国民不仅要有健康的体魄、健康的心理，而且还要有蓬勃向上、积极进取的健康
的精神面貌。中国国民健康长寿新目标，到2020年平均寿命达到
77岁。
㈥ 国家公众营养办公室曾指出：保健食品是其他营养方式所不能替代的，它能起到预防和控制疾病的作用,成为生活中人们增进健康所必需的。
㈦ 21世纪理想保健新模式：“整体平衡---自我修复”
平衡是自然法则最高境界, 也是健康法则的最高境界。
当前世界前沿科学认为:免疫不平衡是产生疾病及亚健康的根本原因；因此，健康长寿根本保证：是免疫系统的平衡状态。
21世纪是追求不药而愈和治疗未病的时代。21世纪是创造生命奇迹的时代。
76、中国医学发展四种模式是什幺？
⑴ 大健康管理模式是一个复杂的系统工程，健康管理的概念在全世界范围内仅仅是二三十年的历史；中国才不到十年。
⑵ 美国人平均寿命增加30岁的原因中，医疗服务只占5岁，而公
共卫生和疾病预防则占了25岁。“真正让美国人健康的原因，是
他们都在做健康管理和健康投资。
⑶ 中国医学发展主要经历四种模式：
① 5000多年前的“神道医学”模式； ② 2500多年前的经验医学模式；③ 350多年前理性生物医学模式； ④ 现代：大健康医学模式。
77、对亚健康状态的分析？
㈠ ”一般来讲，从完全健康到绝对死亡，人们要经历低危、中危、高危，亚临床，疾病等阶段。
世界卫生组织（WHO）提出：人体的生命活动有三种状态；
第一状态：无任何生理、心理疾病，即健康状态。
第二状态：经医生确诊为患病者，即疾病状态。
第三状态：介于健康与疾病之间的过渡状态，即亚健康状态。
亚健康是生命的隐形杀手；亚健康状态者占75%。
㈡ 什幺是亚健康：
⑴ 亚健康是指人体处于健康与疾病之间过渡状态，无器质性病变，但已有潜在性病理信息，存在发生疾病的危险倾向。
⑵ 但是，身体有种种不适症状和心理体验，如疲劳、失眠、胸闷、头昏、心慌、便秘、疼痛、尿频等，可间断出现，也可持续存在，故称为“不定陈述综合征”。但医院检查各项指标均在正常范围内，通常不能作出疾病的诊断，医生说你没有病，但却困扰着人们的正常工作和生活。
㈢ 亚健康--生命的隐形杀手
⑴ 亚健康产生的主要原因：劳累+虚弱+营养不均衡；
⑵ 实质性内因是：机体内环境的不平衡；
⑶ 主要是八大不平衡造成：
即心理不平衡；元素不平衡；激素不平衡；营养不平衡；代谢不平衡；酸碱不平衡；阴阳不平衡；动静不平衡；
⑷ 不同人群其不平衡因素也不同：
① 儿童：引起儿童亚健康状态的主要原因之一是元素不平衡；
③ 中年：引起中年亚健康状态的主要原因之一是激素不平衡；
③ 老年：引起老年亚健康状态的主要原因之一是代谢不平衡。
当前世界前沿科学认为:免疫不平衡是产生疾病及亚健康的根本原因。
㈣ WHO最近提出，要实行“预防性健康策略”就是要重点防治亚健康状态。亚健康的检查是预防疾病最有效的手段。
然而医院对尚未形成疾病前的亚健康状态，无法提供科学的量化数据，不能预测疾病的征兆，更不能预防疾病的发生。因而，对
疾病缺乏前瞻性、预警性。体检报告的结论往往滞后于疾病，甚
至，已经到了疾病的中、晚期，错失了治疗的最佳时机。
78、为什幺健康管理要靠自己？
因为人体自身有强大修复能力和神奇的自愈能力。人类几十亿年进化，体内自愈系统已达精妙绝伦地步。人体具有抵抗各种伤害和压力能力，以密码方式刻录在基因DNA内，一旦需要，密码打开, 启动应急、进行修复。
㈠ 神奇的自愈能力
⑴ 自愈系统包括: 免疫系统、内分泌系统、神经系统、微生态系统。还有许多子系统: 如修复系统、抗氧化防御系统、应激系统、酸碱调节系统等。
⑵ 自愈系统是总调度：当某子系统出问题，则自愈系统可能以减低其它机能为代价，甚至暂关闭某些机能，减少营养供给，确保重点。
㈡ 强大修复能力
⑴ 良好的自愈系统需要最关键条件：是水、氧气、营养充足。
⑵ 自愈系统营养修复规律是：损伤→营养素→修复。
⑶ 若提供充足的均衡营养，修复周期起码为三个月。从基因密码看，不同器官修复时间是不同。一般情况下，通过改善饮食补充所缺乏的营养素就可对抗大多数疾病。
㈢ 人体有各种营养库：
如能量库、蛋白质库、钙库等，人体竭尽全力营养供应。
首先，保证五大生命器官（脑、心 、肺、肝、肾）的营养供应。不足时，再从非生命器官调动营养补充五大生命器需要。
因此，人体要均衡营养，满足多种营养的储备。
㈣ 要健康必须做到“四靠”：
⑴ 一靠转变观念； 二靠自我保健； 三靠健康自我管理；四靠良好的生活方式。
⑵ 观念转变是前题：健康需要投资；保健品功效具渐进性，一口吃不出健康，健康需要一生耕耘。人类的健康60﹪取决于自已：取
决于自我保健, 取决于自我管理，取决于控制生活方式。
⑶ 跟着自身感觉走，不要完全迷信医院健康检查指标，不能不信、不能全信、不能迷信。
⑷ 每天作到：常运动，好心情，深睡眠。
第三单元 自我保健
自我保健包括五个方面:
⑴ 健康的生活方式是前堤；
⑵ 营养保健是基础；
⑶ 心理保健是核心；
⑷ 运动保健是保障；
⑸ 保健品保健是强化。
79、 影响健康危险因素有哪些？
㈠ 影响健康长寿主要有5大因素：生活方式占60%；遗传占15%；自然环境占10%；社会状况占7%；医疗条件占8%。
㈡ 世界卫生组织提出健康十大危险因素是：
不安全性行为、高血压、吸烟、喝酒、不安全的水和卫生设施及不卫生习惯、缺铁、吸入固体燃料释放的室内烟雾、摄入高胆固醇、肥胖。
㈢ 中国人影响健康十大危险因素是：
高盐、高脂肪、活动总量少、吸烟、喝酒、超重和肥胖、高血压、高血脂、蔬果少。
80、 健康的生活方式能是使疾病发病率下降？
㈠ 国际上研究表明健康的生活方式可以使：高血压发病率减少55%；脑卒中减少75%；糖尿病减少50%；恶性肿瘤减少35%。
㈡ 世卫前总干事中岛宏愽士说，只要改变生活方式死亡率减50﹪。
世界卫生组织研究报告显示：
人类三分之一的疾病通过预防保健可以避免。
三分之一的疾病通过早期发现可以得到有效控制。
三分之一的疾病通过信息的有效沟通能够提高治疗效果。
81、 健康的生活方式是指什幺？
㈠ 良好生活方式包括：生活规律、饮食节制、戒烟限酒、适量运动、不熬夜、不过度劳累、积极乐观、睡眠充足等。
㈡ 世卫组织提出健康四大基石:
“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”。
四块基石合在一起构成良好的生活习惯,正如有一句话说：“不良
的生活方式可以导致疾病,健康的生活方式具有治疗意义”。这是
用非药物的手段维护健康和防治疾病的关键。
㈢ 不合理的生活方式包括：熬夜、不合理膳食、滥用药物、吸烟酗酒、吸毒、纵欲、赌博、运动少；尤其吸烟、不合理的膳食结构、缺乏体力劳动和锻炼等是当前不合理的生活方式存在的主要问题。
㈣ 戒烟的好处 — 美国癌协研究指出戒烟后：
8小时血液一氧化碳含量减到正常水平,含氧量增至正常水平；
24小时内心脏病发作机会减少；
48小时神经末梢再度开始生长,嗅觉味觉增强；
72小时支气管不再痉挛,呼吸舒畅,肺活量增加；
5年内，吸烟者肺癌死亡率下降或接近不吸烟人死亡率；
10年内癌前细胞被健康细胞取代。
82、营养保健的基础知识有哪些？
2007年，卫生部、中国营养学会联合发布《中国居民膳食指南》提出：营养与保健品互补，倡导平衡膳食、合理营养,减少与膳食有关的疾病。形成食物保健、保健品保健结合一体化全新概念。
㈠ 什幺是营养：
是指生物从环境中摄取食物，进而在身体内进行消化、吸收、代谢和利用，并在人体内发挥功能的全过程。
㈡ 什幺是均衡营养：
⑴ 是指每天摄入到人体需要的营养素量，来满足身体细胞的需要，维护健康。营养摄入过多，易导致肥胖；营养摄入过少会引起营养缺乏病及各种营养相关性疾病。20世纪现代营养学最大贡献，就是建立了平衡膳食理论。
⑵ “杂食者、美食也”，食物杂与精的平衡： 食不厌杂，不同基因型的植物可以使土壤中更多营养成分进入食物链。
㈢ 均衡营养要求是：“全面、均衡、适度”。
㈣ 吃七八分饱对健康有哪些好处:
⑴ 一口效应：每天多一口,就多摄入38.5千卡热量一年体重増加三斤。少一口，热量就不会蓄积。
⑵ 进餐“七八分饱”：可减少疾病;古人云“饱生众疾”，进食要“量腹而受”。
㈤ 人是由各种各样的营养素组成，人体每天需要从外界摄入50多种必需营养素。营养素不能在体内自行合成。
㈥ 七大营养素是包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、矿物质维生素、膳食纤维、水。
㈦ 中国人缺什幺营养素：维A、维B2、钙严重缺乏；维B1、维c普遍缺乏；儿童缺锌，女性缺铁比较严重。营养不均衡则人数更多。
㈧ 中国人膳食当前存在问题是：食盐、食油摄入过多；谷类食物摄入偏低，钙严重缺乏。能量过剩日益突出，体重增加。
㈨ 重视酵素（就是酶）的补充：
⑴ 体内酵素有多少，生命就有多长，酵素决定生命。人为什幺年轻，是因为细胞生长速度和细胞死亡速度处于平衡。
⑵ 人体内约有8000种不同类型的酶，参与身体内一万多种生化反应，酶起摧化作用。是维持机体正常功能、消化食物、信号传导和细胞活动的调控、修护组织等生命活动一种必需的物质。
⑶ 人体内酵素减少原因有三种情况:
① 一是多吃“生食”会增加酵素，多吃“熟食'会减少酵素。
② 二是环境污染会减少酵素；
③ 三是隋年令增大酵素会大大减少；
⑷ 人体必须经常补充酵素：
① 从食物中补充，尤其是从不同水果，蔬菜补充不同酵素。
② 从酵素提取物补充（保健食品）。
⑽“洋快餐”对人的的危害有哪些？
“洋快餐”是三高三低食品：即高热量，高脂肪，高钠，低矿物质,低维生素，低膳食纤维，是 “垃圾”食品。
目前，国民饮食结构也迅速西化，中国有41﹪人每周至少吃一次洋快歺，中国摄取高脂肪膳食成人比例已从22.8﹪上升到66.6﹪，生活方式变化，导致慢性病井喷形势。
83、如何理解“营养与瘦身”？
㈠ 肥胖原因：
⑴ 内在因素：遗传占20-40﹪,生活环境占60﹪。95﹪肥胖是瘦素缺乏和瘦素抵抗。瘦素又称脂肪抑制素，是肥胖基因所编码的蛋白质。
⑵ 生活方式：① 膳食因素,摄食过多、高脂、不良饮食习惯、节食不当； ② 营养因素；③ 缺乏运动；④ 吸烟。
⑶ 其它因素:心理影响、药物影响、疾病影响。
㈡ 肥胖判定标准:体质指数、腰围、标准体重和体脂含量判定。
㈢ 减肥原则：营养瘦身关键是控制摄入总能量，增加能量的消耗； 増加体力活动与限制饮食结构结合措施。减肥速度不能太快，6个月减10﹪,每周减半斤到一斤为安全；每天摄入至少1500千卡热量；控体重就是控制能量平衡。
㈣ 减肥食疗方法:⑴ 减少每天总能量摄入。⑵ 科学选择食物：多选体积大、纤维多、热量低、有饱腹感食物,主食以粗粮谷类为主，多吃蔬莱、水果、豆腐、鱼等高蛋白。⑶ 合理烹饪：少油煎、油炸，多用蒸、煮、凉拌。⑷ 控制进食速度、细嚼慢咽，因20分钟胃向大脑输送是否饱了信号。⑸ 少量多餐。
㈤ 注意亊项：① 防止饥饿。② 禁食,高热量、高脂肪、浓缩热量型食物。③ 尽量不用动物油，限量植物油。④ 忌太咸。⑤ 合理零食，低热、低脂。
㈥ 增加运动：中低强度、持续长有氧运动。运动耗能400千卡。
㈦ 健康排毒，喝鲜榨果菜汁、补充营养素如芹菜汁、黄瓜汁、红萝卜汁、每日6-8杯,可改变酸性体质。
84、坚持适量饮水有益健康？
㈠ 每人每天需水2500毫升，饮水占1300毫升、食物中占900毫升、体内代谢产生水占300毫升。
㈡ 补水方法：
⑴ 早上起床1杯，补充睡眠中水分蒸发, 可以加一勺蜂蜜（或蜂王浆）或加一勺醋的凉开水（ 250毫升）最好。
⑵ 饭前半小时1杯水预防便秘、肥胖。
⑶ 饭后2至2.5小时喝250-400毫升水可防止因缺水导致虚假饥饿感出现。
⑷ 晚上睡前1杯, 给细胞补点水。
⑸ 不要渴了再喝大量水,正确饮水是:少饮多次。
85、每日三餐如何安排？
㈠ 正确吃法“早餐吃好，午餐吃饱，晩餐吃少”。
三餐能量比例为：3:4:3。
㈡ 不正确吃法“早餐马虎,午餐凑合,晩餐全家福”。
㈢ 不吃早餐的危害，胆汁不能排出,胆汁浓缩的结果是出现胆固醇结晶，也是胆结石成因之一。
㈣ 晩餐过饱加重消化系统负担,导致睡眠激素褪黑素分泌减少。
日本研究发现38.4﹪胃癌患者有吃夜宵习惯。
㈤ 中国提出限制食品有哪些：高浓度白酒、烟熏类食品、腌菜类食品、煎炸类食品、含糖饮料。
86、为什幺必须进行保健品保健？
⑴ 保健食品的概念：是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质等营养素为目的食品。
⑵ 特征：一是安全性；二是功能性。其保健食品的功能按国家公布有27种功能。
⑶ 为什幺要使用保健品:① 单一食物很难营养均衡, 其原因是每天摄入食物种类不够；② 食物营养成分下降；③ 食物搭配不当或烹饪方法不当，造成营养不均衡、丢失；④ 生活方式不健康, 压力增加；⑤ 环境污染较重等。综上, 营养素不够、需求量又大则不均衡, 须要保健品协助。
⑷ 保健食品是其他营养方式所不能替代；它能起到预防和控制疾病的作用,成为生活中增进健康所必需。
87、 中国的饮食结构是科学的？
㈠ 2007年世卫组织发布报告强调“饮食是健康长寿重要因素”。饮食对人类健康影响因素评估指出,膳食营养因素已占到13﹪,已接近遗传因素15﹪的影响。远高于医疗因素作用,当前人类已认识到“饮食是首选医疗方式”。
㈡ 世界营养学界也已达成一致学术观点,不要忽视食物的力量。即“食物是最好的药物”。倡导“凡膳皆药”、“食物是最好的药物”的健康理念。 “吃好求健康”。
㈢ 1989年，美国参议院举行有关营养膳食听证会，认为中国传统饮食结构是健康的、科学的。
㈣ 中国传统饮食特点：中餐核心理念是“养、助、益、充循环自然”；
即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”：
⑴ 五谷为养指：米、麦、豆、杂粮、薯类等因能补养五脏，故得谷者为昌；
⑵ 五果为助指：鲜果、干果、坚果，可佐助五谷；
⑶ 五畜为益指：鱼、肉、蛋、奶等能弥补素食中蛋白质、脂肪不足；
⑷ 五菜为充指：新鲜蔬菜、能补充维生素、膳食纤维，可疏通壅滞，保持纤维平衡。
88、中国人营养模式是什幺？
中国营养家协会提倡“一二三四五六“的营养模式：
㈠ 每天一个水果以上。
㈡ 每天两盘蔬菜。
㈢ 每天三勺清油：半两。
㈣ 每天四碗米饭或四个馒头（即6两至1斤）。
㈤ 每天五种优质蛋白质，—两肉，—个蛋，一杯酸奶，半斤牛奶，一两鱼，多量豆制品（大豆、豆腐等）。
㈥ 每天六杯水。
89、长寿饮食原则和营养搭配是什幺？
㈠ 三多四少一适量(根据世界长寿地区及中国长寿地区综合制定) 。
⑴ 三多：主食多,食粗杂粮,玉米,土豆,薯类等。副食多,食蔬菜、水果。
多食豆制品、乳制品。
⑵ 四少：少油，一天25克。少盐，一天6克。少糖。少热量。
⑶ 一个适量：饮食七、八分饱。
㈡ 营养合理搭配：
⑴ 荤素搭配:植树性食物应占80%，动物性食物20%。
⑵ 粗细搭配：少吃精白米、精白面,少吃精加工食品。多吃全麦、黑面、玉米等杂粮。
⑶ 干稀搭配：先稀后干、先喝汤后吃饭。先稀后干苗条健康；先干后稀又肥又胖；
⑷ 酸碱搭配：正常人体是弱碱性。肉、酒、粮食是酸性，豆、菜、水果是碱性。
⑸ 细嚼慢咽：人体有三对唾液分泌腺，若每一口都咀嚼30秒，让唾液腺充分分泌大量唾液就可杀毒杀菌，不得胃病不得癌症。
90、如何正确选择食物？
㈠ 健康食物没有统一标准。一般认为活性食物，粗糙食物，低脂、低糖、低盐、富含纤维的食物为健康食物。
㈡ 高脂、高糖食品虽味好，但一般为垃圾食品。它只含多余营养素，蛋白质、维生素、矿物质、纤维。最缺的营养素均无或含量极少。
㈢ 正确选择要做到：
⑴ 食物尽量多：每天至少吃30种以上,多吃蔬菜、水果、五谷杂粮。
⑵ 少吃精制米面，不吃垃圾食品。
⑶ 多吃鱼，适当吃其他白肉（鹅肉、鸡肉），少吃红肉（猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉，少量海鲜。
⑷ 国民在养生中总结一条经验说,吃四条腿和两条腿的,不如吃一条腿：
① 四条腿指猪、牛、羊；两条腿指鸡、鸭、鹅；
② 一条腿指鱼类、磨菇等菌类。磨菇能量最低，味道鲜美，含多糖抗癌作用，木耳誉为素中有荤。鱼类富含蛋白质，脂肪含量最低。
⑸ 多吃碱性食物,主要新鲜蔬菜水果。健康饮食碱性应占80﹪,酸性占20﹪。
㈣ 保护心脑管食物:鱼、大豆、豆类和坚果、燕麦、大蒜、土豆、 茄子、西红柿、洋葱、木耳 、牛奶。
㈤ 21世纪应该吃什幺:吃糙米、吃黑色、吃紫色、吃生的、吃野的、吃皮、吃叶、吃虫。
91、调节免疫力食物有哪些？
㈠ 牛肉：强化免疫细胞，是免疫性矿物质重要来源。80克牛肉提供每日锌需求量30﹪。含锌食物：谷物、猪肉、家禽、酸奶酪或牛奶。
㈡ 红薯:是维生素A来源,巩固第一道防线。还有胡萝卜、南瓜等。
㈢ 蘑菇:增加白细胞数量。
㈣ 茶：抗自由基,含茶多粉强抗氧化剂,
㈤ 蔬果：莲藕是抗氧化冠军，要多吃蔬果。
92、人体有各种营养库吗？
㈠ 有各种营养库，如能量库、蛋白质库、钙库等等，人体竭尽全力保证五大生命器官（脑、心 、肺、肝、肾）的营养。
㈡ 当营养不足时，首先从营养库调动营养。
㈢ 其次，再从非生命器官调动营养补充五大生命器需要。
以钙为例，缺钙时，会调动骨头的钙进入血液,满足心脏等生命器官钙的供应。致此血液钙正常，但身体已严重缺钙。这样导致非生命器营养严重不足,
㈣ 因此，人体要均衡营养，满足多种营养的储备。
93、为什幺健康的心理是健康长寿的灵丹妙药？
㈠ 精神力量的作用：
⑴ 精神永远不能老；精神恢复青春比形体外表要容易；快乐是通向健康的捷径。
⑵ 精神作用的双向性:① 直接影响细胞衰老。② 明显增强抵抗力、免疫力, 提高正能量累积效应。
⑶ 促使良性电子运动: 顺势医学认为,精神心理作用,肯定产生物质电子变化。用精神力量来改变或减少机体内部平衡被破坏,形成良性电子运动,使细胞损伤降低到最低限度。
㈡ 情绪健康是心理健康的重要标志？
⑴ 情绪不好五脏皆摇：不好情绪和恶劣心境是疾病发生的罪魁祸首，尤其肠胃病：美国对500名胃肠疾病调查,因情绪引发疾病74﹪。胃肠是情绪器官，经常情绪不良进食者患胃癌是正常人的五倍。
⑵ 高血压、心脑血管病与情绪有很大的关系：人一生气会使血管痉挛,导致脑缺血性中风或心肌梗塞或引起血压骤然上升，生命倾刻危险。
⑶ 癌症与情绪密切相关:恶性剌激、不良情绪致内分泌紊乱，免疫力下降,易导致各种癌症。调查发现，中国人癌症５０％是吓死的。
⑷ 情绪平稳减少疾病发生率: 40-50岁人，每年血管狭窄约1-2﹪；抽烟、高血压、高血脂血管狭窄约3-4﹪；生气着急血管狭窄100﹪。乐观心态，使抵抗力、免疫力增强。情绪低落，人体抗癌能力衰退20﹪。
94、为什幺要进行运动？
㈠ 运动是双刃剑，世卫组织研究发现，每周歩行超4小时与少于1小时人比，心血管病发病率减少69﹪，病死率减少73﹪，糖尿病减少50﹪。
㈡ 锻炼原则:
⑴ 全面：选择适合自已的项目，持之以恒。
⑵ 锻炼重点：
① 以心脏健康为中心进行锻炼。② 以大脑健康为中心进行锻炼。
③ 以锻练四肢为中心, 更重视腿部锻练“人老腿先老”。
⑶ 卫生部健康教育中心推荐的是每天走10000步。
⑷ 运动量计算办法：适宜锻炼心率＝１８０－年龄。
如３０岁：１８０－３０＝１５０次心率。
７０岁：１８０－７０＝１１０次心率。
⑸ 周运动量安排：① 每天运动距离三公里, 每次运动时间30分钟, 每周5次。② 锻炼后十分钟之内应该恢复到正常心率，未恢复则运动量大了。③ 中老年人运动量要求：微量出汗为宜。
⑹ 中老年锻炼方法：快走、跳舞、太极拳、散步,不宜爬山。
95、如何对大脑进行保健？
大脑是健康和生命调节器，未来在生命科学领域将实现两个突破：
一是基因工程；
二是大脑工程；
㈠ 大脑潜力之大： 相当于世界图书馆图书总量7.7亿册书,称为脑海对大脑神经一生只动用3-5﹪，一生勤奋用脑只动用10﹪，爱因斯坦也只动用17 ﹪。
㈡ 不善于用大脑则萎缩，少用则废退；随年龄增长而下降，但速度很慢。
㈢ 加强大脑训炼有五个途经：加强锻炼，坚持学习，良好情绪，不伤害大脑，补充大脑营养。
㈣ 大脑细胞需八大营养素：脂肪、糖类、蛋白质、钙、维A 、维B 、维C 、维E；脑细胞的三大物质：脂质占60﹪,蛋白质占35 ﹪，糖是唯一能源物质。
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