炝炒藕片

用料

• 藕 一根

• 大蒜 三瓣

• 油 适量

• 干辣椒 四个

• 醋 一勺

• 盐 一勺

• 鸡精 少许

做法

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  1.藕去皮洗净后切均匀的薄片，放清水中浸泡半个小时，捞出沥水

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  2.准备辣椒、大蒜

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  3.锅里热油，爆香大蒜、辣椒

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  4.放入藕片快速翻炒

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  5.倒入一点点水继续翻炒加入适量盐

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  6.加入一点醋

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  7.加入少许鸡精调味

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  8.成品图

- 小贴士 -

爱吃甜味也可以放入一点白糖。