豆腐皮这样做不用炒，不用刷火锅，做出来的美食给肉都不换

众所周知，豆腐皮是一道非常美味又有营养价值的美食，可以拿来清炒韭菜，清炒芹菜，还可以拿来刷火锅。可是这些做法都已经淘汰了，今天小编跟大家分享一道美味豆腐皮的新做法。按小编的方法制作出来的美食不需要炒，也不需要刷火锅，做出来的美食拿肉都不换，营养又美味，下面跟大家分享制作方法吧！

在制作美味豆腐皮新吃法之前，首先准备好100克的豆腐皮，把豆腐皮清洗干净，放在案板上卷好用刀切成丝备用。

接着准备一口干净的锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等水煮沸之后把豆腐皮放入锅中进行焯水。等豆腐皮煮熟之后，盛出锅中控干水分备用。

下面再准备洋葱一个，把洋葱清洗干净切成洋葱丝。然后再准备一个胡萝卜也切成片再改刀切成丝放入一边备用。接着准备一根香菜，把香菜清洗干净切成香菜段备用。

下面将胡萝卜丝和洋葱丝加入到焯过水的豆腐皮碗中，接着往碗里加入少许食用盐,十三香,生抽，搅拌均匀放置一边备用。

下面再另外起锅，往锅中倒入少许食用油，再加入一小把花椒粒大火炸香。炸出香味之后把花椒壳捞出丢掉，然后把热油浇淋在事先准备好的辣椒粉中，之后把辣椒粉油浇淋在豆腐皮上搅拌均匀，简单美味的豆腐皮新吃法就制作完成了。

温馨提示:豆腐皮放入锅中焯水的时间不宜过长，以一分钟为最佳，以免将豆腐皮煮的太软，那样就不美味了。